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Corvezzo - Strade Bianche Sauvignon Blanc - IGT Trevenezie - Weiß - 2025

Weiß

IGT Trevenezie

Welt

Corvezzo Cessalto, 31040, Italien
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un grand souffle de fraîcheur italienne signé Corvezzo Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de dinde citronnelle

Fisch

Ceviche de daurade aux agrumes

Gemüse

Asperges vertes rôties au parmesan

Käse

Feta rôtie aux herbes

Dessert

Carpaccio de pamplemousse et menthe fraîche

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe jaune pâle et claire.

Nase

Notes expressives de pamplemousse et de poire fraîche.

Mund

Bouche tendue et rafraîchissante dotée d'une belle énergie.

Region Monde
Land Italie
Rebsorten Sauvignon blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Désaltérant, Sec, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto crémeux aux courgettes et zestes de citron
Das Petit Ballon-Team
Auf nach Venetien mit diesem Sauvignon Blanc von Corvezzo. Als Pionier des Bio-Anbaus kultiviert das Weingut seine Reben auf den nährstoffreichen Böden der Region Treviso. Dieser Jahrgang offenbart ein strahlendes Aromaprofil, das seinem Herkunftsterritorium treu bleibt. Ein frischer und zugänglicher Weißwein, ideal, um das Können dieses engagierten Familienbetriebs kennenzulernen, der seine Flaschen ebenso sorgfältig pflegt wie seinen Boden. Perfekt, um die Einführung in italienische Weißweine zu beginnen.

Corvezzo

Cessalto, 31040, Italien

Vier Generationen haben das Erbe von Corvezzo geprägt, einem italienischen Weingut, das seit 1900 in der Nähe von Venedig die Kunst des Weins pflegt. Dieses Weingut vollzog 2017 eine ökologische Revolution, indem es seine 150 Hektar auf biologischen Anbau umstellte. Dieser tiefe Respekt vor der Natur verankert die Weinbautradition in der Moderne. Die Cuvées von Corvezzo spiegeln den Reichtum des venezianischen Terroirs wider und bieten Weine voller Seele und Charakter, fernab vom städtischen Trubel.