
Weinprofil
Carpaccio de bœuf au basilic, paillard de veau grillé
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer, ,
Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe
Fromages de chèvre demi-sec, Langres frais
Jolie robe or, reflets brillants et dorés. Bulles fines.
Nez fin marqué par des notes briochées, florales et fruitées.
Bouche vive, rafraichissante et désaltérante avec une jolie matière.
Die Meinung des Teams
Dieser 747 offenbart köstliche Fruchtnoten mit einer schönen Rundheit, einer lebendigen und seidigen Struktur und geprägt von einer schönen Frische!
Champagne Jacquesson
🇫🇷 Dizy, franceL'audace anime la Maison Jacquesson depuis 1798. Jean-Hervé et Laurent Chiquet ont révolutionné le champagne en privilégiant l'expression pure du terroir. Leur quête d'excellence offre des cuvées de gastronomie d'une qualité extraordinaire, notamment avec la célèbre Série 700. Ce contrôle strict de la vigne jusqu'à l'embouteillage garantit une transparence et une minéralité incontournables en Champagne.