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  • Cynthia et Valentin Gasnier - Les Deux Rives - AOP Chinon - Blanc - 2025
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Les Deux Rives 2025

Cynthia und Valentin Gasnier

AOP ChinonBlanc

Un Chenin tout simplement éclatant
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille au citron

Fisch

Fruits de mer

Gemüse

Légumes sautés à la thaï

Käse

Chèvre affiné

Dessert

Tarte fine aux pommes

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune pâle aux reflets verts et cristallins.

Nase

Nez ouvert sur le citron vert, la fleur blanche et le thé vert.

Mund

Bouche riche et intense, bel équilibre acidité-fruit et notes de pomme.

Domäne Cynthia und Valentin Gasnier
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Chenin blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Désaltérant, Floral, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Plateau d'huîtres
Das Petit Ballon-Team
Cynthia et Valentin Gasnier nous livrent une interprétation remarquable de l'appellation Chinon. Ce Chenin Blanc s'affirme par une identité franche. Né sur un terroir argilo-calcaire et élevé sur lies fines, il développe une matière riche et intense en bouche, balancée par de superbes notes acidulées de pomme.

Cynthia und Valentin Gasnier

Panzoult, Frankreich

Nachdem sie ihre Erfahrungen in den Weinbergen Neuseelands gesammelt haben, präsentieren Cynthia und Valentin Gasnier ein sehr persönliches Projekt mit Sitz in Panzoult. Als Partner im Weinberg und im Keller kreieren sie unter ihrem eigenen Namen Weine aus der Touraine von beispielhafter Präzision und Klarheit, stets geleitet vom Respekt vor der Umwelt. Bei Le Petit Ballon sind wir begeistert von der Strahlkraft ihrer Cuvées, wie zum Beispiel ihrem Weißwein „Les Deux Rives“. Eine moderne und lebendige Handschrift!