• Domaine Benon Rémi - Chénas - AOP Chénas - Rouge - 2023
1 1

Domaine Benon Rémi - Chénas - AOP Chénas - Rouge - 2023

Rot

AOP Chénas

Beaujolais

Domaine Benon Rémi 🇫🇷 La Chapelle-de-Guinchay, 71570, France
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Des vignes centenaires pour un Beaujolais puissant, floral et élégant. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Bestellen Sie vor Freitagmittag mit Expressversand und erhalten Sie Ihr Geschenk pünktlich, um Papa zu verwöhnen.

Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet de porc rôti aux figues et au miel.

Fisch

Thon rouge poêlé sauce poivre vert.

Gemüse

Lasagnes aux champignons, ricotta et herbes fraîches.

Käse

Reblochon, Gruyère affiné

Dessert

Mousse au chocolat noir.

Region Beaujolais
Land France
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 15°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2031
Auge

Robe rubis profond teintée de grenat, avec une belle concentration de couleur.

Nase

Notes florales délicates et arômes de sous-bois, fruits noirs, épices.

Mund

Corps charpenté et généreux, avec des tanins souples et une finale tout en équilibre.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Floral, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Pâté en croute de gibier
Das Petit Ballon-Team
Issu de très vieilles vignes (jusqu'à 73 ans) sur sol caillouteux, ce Cru du Beaujolais offre un corps charpenté avec des tanins incroyablement souples. Le Domaine Benon Rémi nous sert un vin élégant qui développe de belles notes florales et de sous-bois. Un rouge idéal pour vos plats riches, capable de se garder, mais déjà délicieux !

Domaine Benon Rémi

🇫🇷 La Chapelle-de-Guinchay, 71570, france

La zénitude apparente de Rémi Bénon contraste avec l'intensité de ses vins. Ce vigneron du Beaujolais mène sa culture avec une exigence introvertie et une philosophie de patience. Le Domaine Benon Rémi signe des cuvées qui sont l’antithèse de leur créateur. Elles s'affirment sans détour, révélant la pureté de la matière où le Gamay chante la justesse de son terroir.