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  • Domaine Bott - First Flight Syrah - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2024
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First Flight Syrah 2024

Domaine Bott

IGP Collines RhodaniennesRouge

L'expression pure, vibrante et poivrée d'une Syrah née sur les granites du Rhône septentrional.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Onglet de bœuf grillé, sauce échalotes ou un magret de canard rôti aux herbes

Fisch

Filet de canard laqué ou pavé de thon rouge poêlé en croûte de poivre noir

Gemüse

Poêlée d'automne aux cèpes, châtaignes et jus réduit au thym

Käse

Saint-Marcellin affiné ou un Saint-Nectaire fermier

Dessert

Moelleux au chocolat noir intense et son coulis de fruits rouges acidulés

Dienstleistung 15°C
Dekantieren 15min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Clarté limpide, robe lumineuse et brillante d'une belle couleur rouge rubis intense aux reflets violines de jeunesse.

Nase

Nez aux notes typées de violette fraîche, de mûre sauvage, de myrtille et une touche poivrée caractéristique.

Mund

Une matière juteuse et d'une belle fluidité, offrant un fruit noir immédiat balancé par une fraîcheur salivante et des tanins soyeux très fins.

Domäne Domaine Bott
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation IGP Collines Rhodaniennes
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Des côtelettes d'agneau grillées aux sarments de vigne et parsemées de romarin frais
Das Petit Ballon-Team
Graeme et Julie Bott nous livrent avec cette cuvée "First Flight" 2023 une lecture magistrale et d'une gourmandise absolue de l'IGP Collines Rhodaniennes. Ce monocépage de Syrah s'affirme par une identité franche, puisant son énergie et son éclat sur les coteaux escarpés de l'Ancien Monde. Travaillé avec une précision d'artisan, le vin bénéficie d'une extraction douce et d'un élevage subtil afin de préserver la pureté la plus totale de son fruit. En bouche, le jus se révèle d'une buvabilité remarquable : une attaque croquante et droite, un milieu de bouche tapissé par des notes de mûre et de poivre noir, le tout soutenu par des tanins d'un soyeux irréprochable.

Domaine Bott

Ampuis, Frankreich

Getrieben von einer Liebe auf den ersten Blick zum nördlichen Rhône-Tal gründeten Julie und Graeme Bott 2015 ihr Weingut in Ampuis. Das Winzerpaar befindet sich im ökologischen Umstellungsprozess auf 6,5 Hektar prestigeträchtiger Appellationen. Ihre sorgfältige Suche zielt darauf ab, die scharfe Mineralität der granit- und schieferhaltigen Terroirs der Region zu offenbaren. Das Domaine Bott etabliert sich als aufstrebender Stern und verspricht Weine von bemerkenswerter Präzision.