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  • Domaine Bott - Saint-Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2022
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Domaine Bott - Saint-Joseph - Rot

Domaine Bott

L'élégance de la Syrah en Rhône nord
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Die Einheit
35,00 €
35,00 € -
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2023 / 750 mL

Saint-Joseph - 2023 / 750 mL

Rot · AOP Saint-Joseph

35,00€

Domaine BottAmpuis, Frankreich
Kräftiger RotweinRaisonnéeL'élégance de la Syrah en Rhône nord
Fruchtig
Tanninreich
Holzig
Würzig
Komplex
Kräftig
Tertiär
Süß
2022 / 750 mL

Saint-Joseph - 2022 / 750 mL

Rot · AOP Saint-Joseph

35,00€

Domaine BottAmpuis, Frankreich
Vollmundiger RotweinRaisonnéeUn saint-joseph suave et raffiné
Fruchtig
Tanninreich
Holzig
Würzig
Komplex
Kräftig
Tertiär

Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard rôti au poivre vert

Fisch

Pavé de thon mi-cuit aux épices douces

Gemüse

Risotto aux champignons des bois et poivre noir

Käse

Tomme de brebis affinée d'estive

Dessert

In Rotwein pochierte Feigen

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2033
Auge

Une belle robe rouge rubis, lumineuse et éclatante, traversée de profonds reflets violacés. Un premier regard qui annonce la présence de ce rouge puissant.

Nase

Un bouquet expressif mêle fruits noirs sauvages, violette et poivre concassé. Le fruit donne le ton, la fleur apporte une nuance délicate et le poivre relève l’ensemble : trois facettes de la syrah à explorer.

Mund

La bouche ample déploie sa puissance avec des tanins élégants et lisses, qui structurent le vin sans accrocher le palais. La finale, soutenue par une fraîcheur épicée, maintient l’équilibre entre présence et délicatesse du toucher.

Domäne Domaine Bott
Region Vallée-du-Rhône
Land Frankreich
Appellation AOP Saint-Joseph
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 ml
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Puissant

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux champignons des bois et poivre noir
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Graeme et Julie Bott, duo phare de la vallée du Rhône nord, subliment la Syrah dans ce Saint-Joseph 2023 vibrant. Les vignes, plantées sur des coteaux abrupts de granit, donnent une cuvée racée, typique de son appellation. Sa trame fruitée intense et ses notes épicées s’accompagnent d’un toucher particulièrement délicat : la puissance n’exclut pas la finesse ! Nous l’avons choisi pour cet équilibre, reflet du terroir rhodanien et du savoir-faire méticuleux du domaine. Une cuvée complexe, de belle garde.

Domaine Bott

Ampuis, Frankreich

Getrieben von einer Liebe auf den ersten Blick zum nördlichen Rhône-Tal gründeten Julie und Graeme Bott 2015 ihr Weingut in Ampuis. Das Winzerpaar befindet sich im ökologischen Umstellungsprozess auf 6,5 Hektar prestigeträchtiger Appellationen. Ihre sorgfältige Suche zielt darauf ab, die scharfe Mineralität der granit- und schieferhaltigen Terroirs der Region zu offenbaren. Das Domaine Bott etabliert sich als aufstrebender Stern und verspricht Weine von bemerkenswerter Präzision.