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  • Domaine Bott - Saint-Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2022
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Saint-Joseph

Wein

Domaine Bott Ampuis, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Ein geschmeidiger und raffinierter Saint-Joseph Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Rindfleischeintopf mit Oliven und Thymian

Fisch

Eingelegte Rotbarbe

Gemüse

Hausgemachtes Ratatouille

Käse

Saint-Nectaire, süßes Zwiebelchutney

Dessert

In Rotwein pochierte Feigen

Dienstleistung 14°C
Dekantieren 1 S
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Große, tiefe, intensive und sehr farbenprächtige violette Färbung. Zahlreiche und regelmäßige Tränen, ebenfalls violett.

Nase

Veilchen, Crème de Cassis, Tusche, schwarzer Trüffel... Die Liste ließe sich fortsetzen, die Nase ist ein Wunder, bezaubernd, duftend und unendlich raffiniert.

Mund

Das Mundgefühl war einfach fantastisch! Es war wie eine sanfte Berührung, eine unvergleichliche Feinheit, eine für diese Herkunftsbezeichnung unübertroffene Eleganz. Die Würze hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit Anmut und einer wunderschönen, intensiven Aromatik.

Region Vallée-du-Rhône
Land Frankreich
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 ml
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fleischig, Komplex, Scharf, Blumen

Seine perfekte Übereinstimmung: Beef Wellington, hausgemachte Kartoffelmousseline
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Meiner Meinung nach wird Domaine Bott bald einige der besten Weine der nördlichen Rhône produzieren. Julie und Graeme faszinieren uns und bringen unsere Augen zum Leuchten. Unser Gaumen erfreut sich an der wunderschönen und großartigen Appellation Saint-Joseph, die unser Paar im Leben und im Weinberg aufwertet. Seidig, geschmeidig am Gaumen für maximalen Genuss. Es besteht kein Zweifel, dieser 2022er aus dem Bott-Tandem ist an der Spitze!

Domaine Bott

Ampuis, Frankreich

Getrieben von einer Liebe auf den ersten Blick zum nördlichen Rhône-Tal gründeten Julie und Graeme Bott 2015 ihr Weingut in Ampuis. Das Winzerpaar befindet sich im ökologischen Umstellungsprozess auf 6,5 Hektar prestigeträchtiger Appellationen. Ihre sorgfältige Suche zielt darauf ab, die scharfe Mineralität der granit- und schieferhaltigen Terroirs der Region zu offenbaren. Das Domaine Bott etabliert sich als aufstrebender Stern und verspricht Weine von bemerkenswerter Präzision.