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  • Domaine Bott - Saint-Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2022
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Domaine Bott - Saint-Joseph - AOP Saint-Joseph - Rot - 2023

Domaine Bott

Ein geschmeidiger und raffinierter Saint-Joseph
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Nicht vorrätig

Die Einheit
35,00 €
35,00 € -
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Rindfleischeintopf mit Oliven und Thymian

Fisch

Eingelegte Rotbarbe

Gemüse

Hausgemachtes Ratatouille

Käse

Saint-Nectaire, süßes Zwiebelchutney

Dessert

In Rotwein pochierte Feigen

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1 S
Höhepunkt 2028
Bewachen 2033
Auge

Große, tiefe, intensive und sehr farbenprächtige violette Färbung. Zahlreiche und regelmäßige Tränen, ebenfalls violett.

Nase

Veilchen, Crème de Cassis, Tusche, schwarzer Trüffel... Die Liste ließe sich fortsetzen, die Nase ist ein Wunder, bezaubernd, duftend und unendlich raffiniert.

Mund

Das Mundgefühl war einfach fantastisch! Es war wie eine sanfte Berührung, eine unvergleichliche Feinheit, eine für diese Herkunftsbezeichnung unübertroffene Eleganz. Die Würze hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit Anmut und einer wunderschönen, intensiven Aromatik.

Domäne Domaine Bott
Region Vallée-du-Rhône
Land Frankreich
Appellation AOP Saint-Joseph
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 ml
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fleischig, Komplex, Scharf, Blumen

Seine perfekte Übereinstimmung: Beef Wellington, hausgemachte Kartoffelmousseline
Das Petit Ballon-Team
Meiner Meinung nach wird Domaine Bott bald einige der besten Weine der nördlichen Rhône produzieren. Julie und Graeme faszinieren uns und bringen unsere Augen zum Leuchten. Unser Gaumen erfreut sich an der wunderschönen und großartigen Appellation Saint-Joseph, die unser Paar im Leben und im Weinberg aufwertet. Seidig, geschmeidig am Gaumen für maximalen Genuss. Es besteht kein Zweifel, dieser 2022er aus dem Bott-Tandem ist an der Spitze!

Domaine Bott

Ampuis, Frankreich

Getrieben von einer Liebe auf den ersten Blick zum nördlichen Rhône-Tal gründeten Julie und Graeme Bott 2015 ihr Weingut in Ampuis. Das Winzerpaar befindet sich im ökologischen Umstellungsprozess auf 6,5 Hektar prestigeträchtiger Appellationen. Ihre sorgfältige Suche zielt darauf ab, die scharfe Mineralität der granit- und schieferhaltigen Terroirs der Region zu offenbaren. Das Domaine Bott etabliert sich als aufstrebender Stern und verspricht Weine von bemerkenswerter Präzision.