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  • Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2024
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Domaine Chardigny - Coteaux Bourguignons - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2024

Rot

AOP Coteaux Bourguignons

Burgund

Weingut Chardigny 71570 Leynes, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La gourmandise pure et l'éclat fruité de la Bourgogne du Sud. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Émincé de veau poêlé au jus léger

Fisch

Dos de cabillaud rôti, réduction de jus de vin rouge

Gemüse

Tarte fine aux tomates confites et moutarde à l'ancienne

Käse

Gouda demi-vieux ou Saint-Nectaire

Dessert

Clafoutis aux cerises noires

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe rubis limpide et brillante, dotée d'une belle clarté chromatique.

Nase

Bouquet franc aux arômes gourmands de framboise, de cerise fraîche et de pivoine.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide, gouleyante et croquante, portée par des tanins très fins.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Gamay
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Planche de charcuteries artisanales et terrines de campagne
Das Petit Ballon-Team
Au Domaine Chardigny, les frères Pierre-Emmanuel, Jean-Baptiste et Victor travaillent les terroirs du Mâconnais avec un respect profond du vivant. Ce Coteaux Bourguignons 2024, certifié bio, exprime à merveille la gourmandise du gamay bourguignon. Un rouge sur le fruit, croquant, qui pourra s'associer à toutes les tablées.

Weingut Chardigny

71570 Leynes, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Chardigny ist die von drei Brüdern, Jean-Baptiste, Pierre-Maxime und Victor, die eine Leidenschaft für Beaujolais teilen. Ihr vollständiges Engagement führte diesen 20 Hektar großen Weinberg 2020 zur Bio-Zertifizierung. Dieses Weingut an der Grenze zum Mâconnais zeichnet sich durch klare, saftige und ausdrucksstarke Cuvées aus Gamay und Chardonnay aus, die ein beeindruckendes Gleichgewicht bieten.