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  • Domaine Courbis - Saint Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2025
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Saint Joseph 2025

Domaine Courbis

AOP Saint-JosephRouge

L'expression pure de la Syrah sur coteaux abrupts
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

Die Einheit
27,00 €
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Magret de canard au poivre vert

Fisch

Pavé de saumon grillé sauce vin rouge

Gemüse

Risotto aux champignons sauvages et truffe

Käse

Saint-Marcellin affiné

Dessert

Tarte aux poires amandine

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2028
Bewachen 2033
Auge

Robe soutenu et brillante tirant sur le violet.

Nase

Bouquet élégant dévoilant des arômes de fruits rouges légèrement compotés, de violette et de poivre noir fraîchement moulu.

Mund

Attaque mariant puissance et souplesse, soutenue par des notes poivrées qui structurent la matière pour une finale longue et harmonieuse.

Domäne Domaine Courbis
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Appellation AOP Saint-Joseph
Rebsorten Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Puissant, Structuré

Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin d'aubergines au parmesan et aux herbes de Provence
Das Petit Ballon-Team
Sur la rive droite du Rhône, les frères Laurent et Dominique Courbis cultivent la Syrah sur les coteaux granitiques vertigineux de Châteaubourg. Ce Saint-Joseph exprime toute la typicité du terroir : nez expressif de fruits noirs et violette, bouche charpentée aux tanins structurés et finale poivrée. Un rouge de caractère, taillé pour la table.

Domaine Courbis

Chateaubourg, Frankreich

Vier Jahrhunderte Geschichte verankern das Domaine Courbis im Rhonetal. Die Brüder Laurent und Dominique ehren die traditionelle Kultur und integrieren dabei eine wesentliche Modernität. Diese einzigartige Alchemie ermöglicht es den Rebsorten Syrah, Marsanne und Roussanne, sich mit bemerkenswerter Frische und Tiefe auszudrücken. Dieser große Wein vibriert und besingt die Terroirs von Saint-Joseph, Cornas und Saint-Péray.