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  • Domaine Courbis - Saint Joseph Les Royes - Magnum - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2022
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Domaine Courbis - Saint Joseph Les Royes - Magnum - AOP Saint-Joseph - Rot - 2022

Rot

AOP Saint-Joseph

Rhonetal

Domaine Courbis Chateaubourg, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Saint-Joseph parcellaires au caractère affirmé et à la complexité remarquable Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Navarin d'agneau ou une belle pièce de bœuf grillée.

Fisch

Thon rouge snacké aux épices.

Gemüse

Ravioles de cèpes et crème de champignons.

Käse

Saint-Félicien affiné ou un vieux Comté.

Dessert

Fondant au chocolat noir et fruits noirs.

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2033
Bewachen 2038
Auge

Une robe profonde et intense aux reflets pourpres.

Nase

Une complexité aromatique remarquable mêlant des notes fumées, des épices et un fruit noir concentré.

Mund

Une bouche ample et structurée, portée par des tanins élégants et une belle longueur finale.

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kapazität 1500 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Ravioles de cèpes et foie gras.
Das Petit Ballon-Team
Das Weingut Courbis präsentiert uns mit "Les Royes" eine spektakuläre Interpretation des Saint-Joseph. Gelegen auf einem echten „Amphitheater“ von 6 Hektar, das nach Süden ausgerichtet ist, profitiert dieser Weinberg von einem einzigartigen, zu 100 % aus Ton-Kalkstein bestehenden Terroir, das vor Nordwinden geschützt ist. Diese Cuvée aus 50 Jahre alten Reben drückt eine Syrah von großer Tiefe aus. Die 12-monatige Reifung in Fässern (davon 25 % neu) betont elegante Tannine und einen vollmundigen Geschmack. Ein komplexer, rauchiger und würziger Wein, der sich als treue und edle Darstellung seines Herkunftsortes präsentiert.

Domaine Courbis

Chateaubourg, Frankreich

Vier Jahrhunderte Geschichte verankern das Domaine Courbis im Rhonetal. Die Brüder Laurent und Dominique ehren die traditionelle Kultur und integrieren dabei eine wesentliche Modernität. Diese einzigartige Alchemie ermöglicht es den Rebsorten Syrah, Marsanne und Roussanne, sich mit bemerkenswerter Frische und Tiefe auszudrücken. Dieser große Wein vibriert und besingt die Terroirs von Saint-Joseph, Cornas und Saint-Péray.