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  • Domaine Coursodon - Silice - AOP Saint-Joseph - Blanc - 2025
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Domaine Coursodon – Silice – AOP Saint-Joseph – Weißwein – 2025

Weiß

AOP Saint-Joseph

Rhonetal

Weingut Coursodon 07300 Mauves, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille fermière à la crème et aux champignons

Fisch

Filet de bar rôti au beurre blanc

Gemüse

Gratin de fenouil et pommes de terre à la crème

Käse

Saint-marcellin affiné

Dessert

Tarte à la pêche jaune et amandes effilées

Dienstleistung 12°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2032
Auge

Robe jaune clair et lumineuse, traversée de subtils reflets dorés et argentés.

Nase

Bouquet expressif révélant des senteurs de fleurs d'acacia, de pêche blanche et d'amande douce.

Mund

Attaque ample et texturée. La finale offre une belle tension minérale et une fraîcheur persistante.

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Marsanne
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux asperges vertes et parmesan
Das Petit Ballon-Team
Auf zu den schwindelerregenden Weinbergen von Mauves, wo die Familie Coursodon die Marsanne veredelt. Die Cuvée Silice wird in Handarbeit auf einem Terroir aus Ton und Granit erzeugt und besticht durch ihr ausdrucksstarkes, sorgfältig ausgearbeitetes Profil. Die Assemblage bietet eine Fülle von gelbfleischigen Früchten und weißen Blüten, eingebettet in eine geschmeidige, samtige Textur. Eine großzügige und elegante Cuvée!

Weingut Coursodon

07300 Mauves, Frankreich

Das Weingut Coursodon, eine Referenz für Saint-Joseph, blickt auf fünf Generationen zurück und ist fest in Mauves verwurzelt. Jérôme formt dort gemeinsam mit seinem Vater Pierre den unverfälschten Ausdruck der Syrah auf den Granitböden des Rhônetals. Diese meisterhafte Arbeit bringt tiefgründige und elegante Weine hervor, die dunkle Frucht mit würzigen Noten verbinden. Ein unverzichtbares Haus.