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  • Domaine des Escaravailles - Le Ventabren - AOP Cairanne - Rouge - 2022
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Le Ventabren

Weingut Domaine des Escaravailles

AOP CairanneRouge

Le Rhône tout en finesse, fraîcheur et menthe poivrée.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon aux truffes

Fisch

Thon rouge mi-cuit poêlé avec une sauce au poivre vert.

Gemüse

Piperade basquaise, poivrons farcis aux légumes du soleil.

Käse

Camembert de Normandie, Saint-Nectaire fermier

Dessert

Tarte tiède Chocolat-Lavande

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 1h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis intense et brillante, annonçant une belle concentration en bouche.

Nase

Fin, marqué par la groseille et les petites baies, sublimé par une agréable fraîcheur mentholée.

Mund

Ronde et structurée par des tannins fins, offrant une finale élégante sur le poivre blanc et les fruits noirs.

Domäne Weingut Domaine des Escaravailles
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Carignan, Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes.
Das Petit Ballon-Team
Un Cairanne d'altitude à la finesse bluffante ! Imaginez : le Grenache et la Syrah co-fermentés, puis élevés en cuve béton pendant un an, pour garantir la pureté du fruit. Le résultat ? Une élégance étonnante, où les notes de groseille fraîche et la touche mentholée prennent le pas sur la puissance. Un Rhône vibrant, tout en finesse, qui raconte le terroir calcaire du massif du Ventabren.

Weingut Domaine des Escaravailles

84110 Rasteau, Frankreich

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