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Coup de coeur
  • Domaine des Louis - Cuvée S - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Domaine des Louis - Cuvée S - AOP Crozes-Hermitage - Rot - 2024

Rot

AOP Crozes-Hermitage

Rhonetal

Domäne der Louis Saint-Marcel-d'Ardèche, 07700, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La syrah du Rhône qui met tout le monde d’accord. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côtelettes d’agneau au paprika fumé, polenta croustillante

Fisch

Thon snacké, sésame grillé et jus réduit soja-miel

Gemüse

Aubergines rôties, yaourt grec, cumin et grenade

Käse

Saint-Marcellin juste affiné, pain de campagne toasté

Dessert

Fraises rôties au poivre noir et balsamique

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Rouge rubis brillant, limpide, reflets violine

Nase

Fraise fraîche, poivre doux, épices délicates

Mund

Souple, fruitée, tanins soyeux, finale fraîche et gourmande

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Saucisse de Toulouse grillée, lentilles tièdes aux herbes
Das Petit Ballon-Team
Dieser Crozes-Hermitage „S“ setzt auf sofortigen Genuss. Ein biologischer, fruchtbetonter Syrah, der nach zerdrückten Erdbeeren und milden Gewürzen duftet. Am Gaumen ist er geschmeidig, zart, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische. Ein zugänglicher, großzügiger Rotwein, der nie übertrieben wirkt – perfekt, um sich ohne viele Fragen eine Freude zu machen.

Domäne der Louis

Saint-Marcel-d'Ardèche, 07700, Frankreich

Eine Hommage an die Weitergabe, die Julien Dreveton antreibt, der zurückkehrt auf das Land seiner Vorfahren, die „Louis“, im Rhonetal. Dieser junge Winzer bringt neue Energie in das biologisch umgestellte Weingut und offenbart die Frische und Authentizität von Saint-Marcel-d’Ardèche. Seit seinem ersten Jahrgang 2018 kreiert er tief familiäre Weine, die ihre jahrhundertealte Umgebung respektieren.