Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Savennières Domaine FL Le Parc
1 1

Le Parc

Wein

Domaine FL Rochefort-sur-Loire, Frankreich
Reicher Weißwein
Reicher Weißwein Reiche, ausdrucksstarke und gastronomische Weißweine.

Les accords :

  • Fisch in Sauce
  • Würzige Pilze
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Hartkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Gegrilltes Geflügel
  • Geflügel in weißer Sauce

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Käseplatten
  • Wildfleisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux
  • Sekunde

Régions :

  • Burgund
  • Nördliche Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Ein seltenes Juwel des Loiretals Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Nur noch wenige Stunden, um rechtzeitig zum Muttertag geliefert zu werden!

Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fisch in Sauce Würzige Pilze Hummer und Jakobsmuscheln Hartkäse Blauschimmelkäse Gegrilltes Geflügel Geflügel in weißer Sauce
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Paniertes Hähnchenschnitzel, hausgemachtes Kartoffelpüree und Zitronensaft aus eingelegten Zitronen

Fisch

Gebratenes Kabeljaufilet, Pilawreis und weiße Buttersauce

Gemüse

Pilzrisotto

Käse

Ziegenkäse, geröstetes Landbrot

Dessert

Apfeltarte, dicke Sahne und ein Hauch von Zimt

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2030
Bewachen 2035
Auge

Wunderschönes hellgelbes Kleid mit hübschen goldenen Akzenten.

Nase

Der Duft ist sehr intensiv und konzentriert und offenbart die feinsten Aromen des Chenin Blanc: Honig, Brioche und frische Birne. Der Gesamteindruck ist sehr duftend und charaktervoll.

Mund

Sobald Sie es im Mund haben, werden Sie von seinem vollen, reichhaltigen Mundgefühl und seinem magischen Volumen begeistert sein! Die Balance ist makellos und die Aromen erinnern an geriebenen Stein, Honig und einen Hauch von Kamille.

Region Vallée-de-la-Loire
Land Frankreich
Rebsorten Chenin
Kultur Biologisch
Kapazität 750 ml
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fleischig, Komplex, Honigsüß

Seine perfekte Übereinstimmung: Hühnerfrikassee mit Estragon, frischen Tagliatelle und leichter Weißweincreme
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Hier ist ein Schatz aus dem Loiretal, einer legendären Appellation, die mich schon immer zum Träumen gebracht hat: Savennières! Le Parc 2019 ist ein seltenes Juwel, geboren aus einem außergewöhnlichen vulkanischen Terroir, signiert von der großartigen Domaine FL. Hier, und das ist überraschend, ist der Chenin fast tanninhaltig. Es ist eine große Freude, diese wenigen Flaschen ausgraben zu können, die selten und begehrt geworden sind.

Domaine FL

Rochefort-sur-Loire, Frankreich

Das Domaine FL offenbart die Kraft einer Überzeugung: den Chenin blanc ohne Filter auf den außergewöhnlichen Terroirs von Savennières und Rochefort-sur-Loire zur Entfaltung zu bringen. Die Familie Fournier-Longchamps bewirtschaftet ihre 30 Hektar biologisch und strebt eine biodynamische Landwirtschaft an. Diese komplexen Böden aus sandigem Schiefer formen filigrane, elegante Cuvées, die Liebhabern großer Chenins eine perfekte Balance zwischen ligurischer Tradition und Moderne bieten.