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  • Domaine Giroud - Le Moulin de l'Oeuvre - AOP Mâcon-Uchizy - Blanc - 2024
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Le Moulin de l'Oeuvre 2024

Domaine Giroud

AOP Mâcon-UchizyBlanc

Un chardonnay du Maconnais comme une oeuvre d'art !
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de poulet au citron et baies roses

Fisch

Filet de truite grillé à la plancha

Gemüse

Gnocchis au beurre de sauge et parmesan

Käse

Chavignol bien sec pour répondre au nez pierreux

Dessert

Brioche perdue légèrement vanillée

Dienstleistung 8°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe or pâle aux reflets cristallins, un peu de matière dans le verre.

Nase

Joli bouquet s'ouvrant sur les fruits blancs, le citron confit et la pierre sèche. Belles notes de chèvrefeuille à l'aération.

Mund

Bouche vive, portée par le fruit et une structure acidulée très dynamique.

Domäne Domaine Giroud
Region Bourgogne
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Tempura de légumes de saison et sauce soja légère
Das Petit Ballon-Team
Ce Mâcon-Uchizy présente tout ce qu'on attend d'un chardonnay du Mâconnais. Issue d'une parcelle d'un hectare, cette cuvée est travaillée avec précision et sans fioriture pour offrir de belles notes fruitées, avec en prime une belle fraîcheur et même des notes minérales de pierre frottée. Bienvenue au coeur du Maconnais, la famille Giroud vous donne à boire un joli nectar pour l'apéritif et même sur un joli poisson.

Domaine Giroud

71700 Uchizy, Frankreich

Das Lauschen auf die Natur leitet jede Handlung von Éric und Catherine Giroud seit 1990 in Burgund. Dieses Weingut, verankert im Mâconnais-Tournugeois, verdankt seine Handschrift kalkhaltigen Lehmböden. Ihr Ziel ist es, die aromatische Komplexität dieser Parzellen herauszuarbeiten. Durch eine getrennte Vinifikation bringt jede Rebsorte ihre Reinheit und Großzügigkeit zum Ausdruck und bietet typische Weißweine der Appellation Mâcon, lebendig und fruchtig.