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  • Domaine Jean-Baptiste Duperray - Bourgogne Pinot Noir - AOP Bourgogne - Rouge - 2024
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Domaine Jean-Baptiste Duperray – Burgund Pinot Noir – AOP Burgund – Rotwein – 2024

Rot

AOP Burgund

Burgund

Weingut Jean-Baptiste Duperray Saint-Julien, 69640, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de veau rôtie aux herbes

Fisch

Dos de cabillaud aux baies roses

Gemüse

Poêlée de champignons de Paris et pommes grenailles

Käse

Brie de Meaux affiné

Dessert

Tarte aux cerises noires

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe rubis brillante aux légers reflets grenat, typique de l'élégance de ce cépage.

Nase

Arômes nets de cerise griotte et de framboise, discrètement soulignés par une fine touche poivrée.

Mund

Bouche veloutée et harmonieuse, dotée de tanins ronds et souples prolongeant le fruit avec fraîcheur.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot Noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Écrasé de patates douces aux pignons, romarin et poêlée de pleurotes
Das Petit Ballon-Team
Auf in Richtung Burgund mit dieser zu 100 % aus Pinot Noir bestehenden Cuvée von Jean-Baptiste Duperray. Der Winzer, dessen Weingut am Übergang zwischen Beaujolais und Burgund liegt, nutzt die ton- und kalkhaltigen Böden, um einen besonders schönen Pinot Noir zu erzeugen. Der Jahrgang 2024 bringt den Charakter der Rebsorte zum Ausdruck, geprägt von kleinen roten Früchten und einer feinen Struktur bis ins Finale. Ein moderner, eleganter Ansatz, wie geschaffen für die Tafel.

Weingut Jean-Baptiste Duperray

Saint-Julien, 69640, Frankreich

Seit 1840 schreibt das Weingut Jean-Baptiste Duperray seine Tradition ins Herz des Beaujolais. Heute pflegt Jean-Baptiste dieses Familienerbe auf 40 Hektar und baut seine Gamay-Reben ohne Herbizide oder Pestizide an. Dieser leidenschaftliche Winzer setzt auf natürliche Fermentationen, um Weine zu erzeugen, die die Frische und Authentizität ihres Terroirs ausdrücken und präzise sowie genussvolle Cuvées bieten.