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  • Domaine Joncy - Hédoniste - AOP Beaujolais - Rouge - 2025
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Domaine Joncy - Hédonist - AOP Beaujolais - Rot - 2025

Rot

AOP Beaujolais

Beaujolais

Domäne Joncy 69430, Quincié-en-Beaujolais, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un Gamay éclatant de fruits ! Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Planche de charcuteries

Fisch

Pavé de saumon grillé

Gemüse

Cake salé aux olives

Käse

Fromages de chèvre frais

Dessert

Soupe de fraises

Dienstleistung 13°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Robe rubis étincelante et lumineuse.

Nase

Nez net et très gourmand dominé par les fruits des bois frais.

Mund

Bouche fluide et gouleyante, fruit éclatant au beau croquant désaltérant.

Region Beaujolais
Land France
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Léger, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Poulet rôti du dimanche
Das Petit Ballon-Team
Sophie und Guillaume Joncy bieten einen Beaujolais von absoluter Köstlichkeit an. Dieser Gamay zeichnet sich durch eine klare Identität seines ton-kalkhaltigen Terroirs aus. Er stammt von alten Reben, die 40 Jahre alt sind, und wurde durch Kohlensäuremazeration vinifiziert. Er bietet einen geschmeidigen, intensiv fruchtigen Geschmack mit einer herrlich erfrischenden Knackigkeit.

Domäne Joncy

69430, Quincié-en-Beaujolais, Frankreich

Das Erbe des Domaine Joncy, das bis ins Jahr 1619 zurückreicht, wird von Guillaume und Sophie getragen, die den Weinberg im Beaujolais verwandelt haben. Als Pioniere der Agroforstwirtschaft und des biologischen Anbaus integrieren sie Blumen und Obstbäume zwischen die Reben. Dieses zeitgemäße Engagement fördert ein robustes Ökosystem, das dem Gamay einen reinen und erfreulichen Ausdruck verleiht, der die Tiefe der Vergangenheit mit einer lebendigen Frische verbindet.