Hédoniste 2025
AOP BeaujolaisRouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Weinprofil
Planche de charcuteries
Pavé de saumon grillé
Cake salé aux olives
Fromages de chèvre frais
Soupe de fraises
Robe rubis étincelante et lumineuse.
Nez net et très gourmand dominé par les fruits des bois frais.
Bouche fluide et gouleyante, fruit éclatant au beau croquant désaltérant.
Die Meinung des Teams
Domäne Joncy
69430, Quincié-en-Beaujolais, FrankreichDas Erbe des Domaine Joncy, das bis ins Jahr 1619 zurückreicht, wird von Guillaume und Sophie getragen, die den Weinberg im Beaujolais verwandelt haben. Als Pioniere der Agroforstwirtschaft und des biologischen Anbaus integrieren sie Blumen und Obstbäume zwischen die Reben. Dieses zeitgemäße Engagement fördert ein robustes Ökosystem, das dem Gamay einen reinen und erfreulichen Ausdruck verleiht, der die Tiefe der Vergangenheit mit einer lebendigen Frische verbindet.
