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  • Domaine La Cendrillon - Cuvée Atypique - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2022
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Cuvée Atypique

Weingut La Cendrillon

IGP Pays d'OcRouge

Un rouge sudiste plein de rondeur et de caractère.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Travers de porc caramélisés au miel et épices

Fisch

Dos de cabillaud en croûte de tapenade rouge

Gemüse

Burger de portobello grillé et oignons confits

Käse

Tome de brebis affinée des Pyrénées

Dessert

Tarte fine aux figues fraîches et poivre de Timut

Dienstleistung 18°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Robe pourpre intense et brillante, caractéristique des vins du Languedoc bien nés.

Nase

Bouquet expressif de fruits noirs mûrs souligné par des notes de garrigue et d'épices fines.

Mund

L'attaque est ronde et souple, suivie d'une matière charnue et d'une finale persistante sans dureté.

Domäne Weingut La Cendrillon
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Merlot, Nielluccio, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Lasagnes aux légumes d'automne
Das Petit Ballon-Team
Cap sur le Domaine La Cendrillon pour une cuvée qui porte bien son nom ! Cet assemblage original de Merlot, Syrah et Nielluccio puise sa fraîcheur sur les bords de l’Orbieu. Loin des rouges massifs, l'Atypique nous offre une matière souple et croquante, élevée avec soin en cuve béton. Un vin équilibré, entre fruits noirs et épices douces, parfait pour sortir de la routine sudiste avec élégance.

Weingut La Cendrillon

11200, Ornaisons, Frankreich

Die Geschichte des Domaine La Cendrillon reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, doch es war der visionäre Geist von Robert Joyeux, der seine moderne Zukunft geprägt hat. Anfang der 2000er Jahre engagierte er sich vollständig für den biologischen Landbau, eine Philosophie, die sein Sohn Hubert heute fortführt. Dieses Familienweingut aus dem Languedoc-Roussillon drückt ein bewahrtes Terroir in den Corbières aus und bringt reine Cuvées von großer Frische und Finesse hervor.