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  • Domaine Laougué - Talion - AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh - Blanc - 2023
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Domaine Laougué - Talion - AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh - Weiß - 2023

Weiß

AOP Pacherenc-du-Vic-Bilh

Südwesten

Weingut Laougué 32400 Viella, Frankreich
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fisch

Marmite de curry de crevettes au lait de coco et piment

Gemüse

Risotto crémeux aux morilles et parmesan

Dessert

Tarte fine aux pommes caramélisées et beurre salé

Dienstleistung 10°C
Dekantieren 1 h
Höhepunkt 2030
Bewachen 20240
Auge

Robe or brillante, nette et cristalline. Lumineuse et éclatante, elle annonce un blanc de caractère, à la fois mûr et tendu.

Nase

Nez intense et complexe, mêlant des arômes de fruits confits, de fruits secs avec une touche de pierre à fusil. L’ensemble est à la fois expressif, élégant et profondément marqué par la personnalité du Petit Courbu et du Petit Manseng.

Mund

Attaque ample et généreuse, avec de beaux arômes de fruits secs, une touche légèrement pétrolée avec une finale longue aux accents minéraux, salins et délicatement briochés.

Region Sud-Ouest
Land France
Rebsorten Petit Courbu, Petit Manseng
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Epicé, Grillé / Fumé

Das Petit Ballon-Team
Entdeckungen garantiert: Wir nehmen Sie mit auf die Appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh sec, mit der Cuvée Talion vom Domaine Laougué. Ein Weißwein, der wie die ganz Großen gemacht wird, mit einer kontrollierten Fassreifung, die ihn zu einem großartigen Lagerwein macht. Der Wein ist sehr aromatisch, schon in der ersten Nase mit Noten von kandierten Früchten, Blumen und sogar einem leicht rauchigen Hauch. Eine großartige Cuvée, die heute schon genossen werden kann, auch leicht dekantiert, oder die einige Jahre im Keller hervorragend reifen kann.

Weingut Laougué

32400 Viella, Frankreich

Der Madiran markiert eine neue Ära der Finesse. Im Domaine Laougué bringt die Familie eine willkommene Modernität in das Erbe des Südwestens ein. Auf ton-kalkhaltigen Böden kultivieren sie die Tannat-Traube, die Königin der Rebsorten, und schaffen es, kraftvolle, aber elegante und ausgewogene Rotweine zu gewinnen. Dieses Engagement für nachhaltigen Weinbau zeigt sich in authentischen und präzisen Cuvées.