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  • Domaine Las Niñas - Ella Carménère - Colchagua Valley - Rouge - 2024
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Ella Carménère 2024

Weingut Las Niñas

Colchagua-TalRouge

L'élégance chilienne avec un carménère de velours.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Lomo grillé à la plancha et poivrons farcis,

Gemüse

Curry de patates douces et pois chiches

Dessert

Fondant au chocolat noir et piment

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 1 h
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe d'un rouge rubis, reflets pourpres.

Nase

Nez intense aux notes de fruits mûrs, touche fraîcheur et végétale.

Mund

Bouche ronde aux tanins soyeux, une touche épicée jusqu'en finale.

Domäne Weingut Las Niñas
Region Monde
Land Chili
Appellation Colchagua-Tal
Rebsorten Carménère
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Structuré

Das Petit Ballon-Team
Direction le Chili, où les équipes du domaine Las Niñas subliment le terroir de Colchagua. Cette cuvée Ella Carménère est un hommage au cépage roi de ce terroir, la carménère. Plantée en altitude sur des sols argilo-sableux conduits en bio, la carménère exprime son plus beau fruit, avec une belle fraîcheur qui lui est propre. Une belle découverte, des vignerons engagés, pour une cuisine pleine d'audace.

Weingut Las Niñas

3130000 Santa Cruz, Chile, Chili

Die Seele Chiles offenbart sich auf dem Weingut Las Niñas. Dieses Weingut wurde 1996 von der Familie Dauré übernommen, doch es waren „Las Niñas“, die Töchter, die das Terroir geprägt haben. Ihre Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Klima zwischen dem Pazifik und der Andenkordillere. Die kühlen Nächte des Humboldtstroms sorgen für die Ausgewogenheit und Klarheit der Weine.