Das außergewöhnliche chilenische Terroir entfaltet seine volle Bedeutung im Domaine Las Niñas. Stellen Sie sich Weinberge vor, die sich zwischen zwei majestätischen Extremen erstrecken: der belebenden Frische des Pazifischen Ozeans und der Gigantismus der Andenkordillere. Hier nahm die Geschichte der Familie Dauré im Jahr 1996 ihren Anfang.
Was diesen Weinberg so besonders macht, ist dieses einzigartige Mikroklima. Die Tage sind warm genug, um die Reife der Trauben zu garantieren, doch die kühlen Nächte, durchströmt vom Humboldtstrom, bieten der Rebe eine wohltuende Erholung und bewahren so die Frische und das aromatische Gleichgewicht der zukünftigen Weine. Es ist dieser perfekte Tanz zwischen Wärme und Frische, der die Identität der Cuvées von Santa Cruz prägt.
Die Seele des Weinguts sind „Las Niñas“ (die Mädchen), die die Herausforderung annahmen, diesen Weinberg zu bepflanzen und zu etablieren, und ihn durch harte Arbeit in einen chilenischen Traum verwandelten. Ihre Anstrengungen haben Weine hervorgebracht, die die Energie und Reinheit des Landes verkörpern. Das Domaine Las Niñas bietet einen lebendigen Zugang zur hochgelegenen chilenischen Weinbaukunst.
