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Mapuche 2023

Colchagua-TalRouge

Le retour d'un de nos best-seller !
Vollmundiger Rotwein

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poulet sauté aux épices douces

Gemüse

Pâtes fraîches aux tomates séchées et olives

Dessert

Brownie au chocolat noir et éclats de framboises

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe d'un rouge rubis profond et éclatant.

Nase

Nez expressif sur la fraise, le cassis, complété par des notes de réglisse et d'épices.

Mund

Bouche gourmande, juteuse, avec des tanins fondus qui lui donne une texture persistante et une finale fraîche, presque mentholée.

Domäne Weingut Las Niñas
Region Monde
Land Chili
Appellation Colchagua-Tal
Rebsorten Carménère, Syrah
Kapazität 750 mL
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Souple

Das Petit Ballon-Team
Voilà le retour du Mapuche du domaine Las Niñas, qui célèbre les racines chiliennes de la vallée de Colchagua. Un assemblage entre carménère et syrah qui détonne, né sur des sols argilo-sableux, qui offre un profil fruité et frais. Un léger élevage partiel en fûts apporte une complexité en plus, mais tout en laissant la part belle aux notes gourmandes de fruits rouges et d'épices. Un rouge à (re)découvrir, surtout avec le cépage carménère qu'on ne trouve pas partout, pour une cuisine épicée.

Weingut Las Niñas

3130000 Santa Cruz, Chile, Chili

Die Seele Chiles offenbart sich auf dem Weingut Las Niñas. Dieses Weingut wurde 1996 von der Familie Dauré übernommen, doch es waren „Las Niñas“, die Töchter, die das Terroir geprägt haben. Ihre Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Klima zwischen dem Pazifik und der Andenkordillere. Die kühlen Nächte des Humboldtstroms sorgen für die Ausgewogenheit und Klarheit der Weine.