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Coup de coeur
  • Domaine Mondange - Rocc'Azura - AOP Corse - Rouge - 2024
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Rocc'Azura 2024

Domaine Mondange

AOP CorseRouge

Un rouge Corse gorgé de fruits !
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Die Einheit
13,41 €
13,41 € - 10% 14,90 €

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d'agneau grillées aux herbes du maquis

Fisch

Pavé de thon rouge juste saisi aux épices

Gemüse

Poivrons farcis au boulgour, olives noires et brocciu

Käse

Tomme de brebis corse avec sa confiture de figues

Dessert

Fondant au chocolat noir intense et piment d'Espelette

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe grenat, légère en couleur, brillante.

Nase

Nez expressif, frais aux notes d'écorces d'oranges, de petites fruits rouges, d'herbes aromatiques.

Mund

Bouche fraîche, gourmande, où l'on retrouve les fruits rouges, la matière est juteux et légère.

Domäne Domaine Mondange
Region Corse
Land France
Appellation AOP Corse
Rebsorten Grenache noir, Sciaccarellu, Minustellu
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Léger

Seine perfekte Übereinstimmung: Tatin d'aubergines au chèvre frais et romarin
Das Petit Ballon-Team
Cap sur la Corse et ses vignobles escarpés ensoleillés. Au Domaine Mondange, la famille cultive l'art des cépages autochtones sur un terroir de caractère. Ce rouge tout en légèreté, marqué par le maquis et les fruits rouges mûrs, possède une fraîcheur remarquable. Les cépages Corses s'assemblent à merveille, pour donner un rouge léger, à déguster légèrement frais, sur un apéritif dinatoire comme un barbecue.

Domaine Mondange

20240 Ghisonaccia, Frankreich

Die unbezähmbare Seele Korsikas kommt im Domaine Mondange zum Ausdruck. In Ghisonaccia haben Laura und Andria das Familienerbe neu belebt und Cuvées kreiert, die autochthone Rebsorten wie Sciaccarellu und Niellucciu feiern. Am Fuß der Berge verwurzelt, bieten ihre Weine eine lebendige Aromenvielfalt und eine perfekte Balance, die die mediterrane Tradition veredelt.