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  • Domaine Ninot - Rully Premier Cru Marissou - AOP Rully 1er Cru - Rouge - 2024
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Domaine Ninot - Rully Premier Cru Marissou - AOP Rully 1er Cru - Rot - 2024

Rot

AOP Rully Premier Cru

Burgund

Weingut Ninot Rully, 71150, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un des joyaux de Rully Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet de veau rôti, petits légumes glacés, jus court réduit au pinot noir

Fisch

Pavé de thon snacké, beurre monté au gingembre doux

Gemüse

Risotto aux pleurotes, copeaux de parmesan affiné

Käse

Saint-Nectaire fermier, pommes tièdes fondantes

Dessert

Tarte fine aux fraises, éclats de pistache

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2030
Auge

Beau teinte rubis éclatante et lumineuse, quelques reflets violacés se laissent observer.

Nase

S'ouvrant avec de belles notes de fruits rouges : fraise des bois et groseille, il s'avance avec du parfum, de la finesse et une belle expression accessible.

Mund

Sa texture de bouche, encore jeune, vous charmera avec ses petits tanins délicats et légers, ici vous profiterez de toute la délicatesse et de la tendreté du Pinot Noir. De beaux aromes, plus fumés, grâce à un passage en bois judicieux se révèleront. Finale friande et belle allonge.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot noir
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Fruité, Léger

Seine perfekte Übereinstimmung: Canette rosée, purée de betterave, sauce aux fruits rouges et épices douces.
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Richtung eines der sehr schönen Premier Crus von Rully: „Marissou“, sein Name stammt von einer berühmten Marie, die dieses Terroir hervorgebracht hat. Die alte Rebe aus den 60er Jahren bringt diesen schönen und saftigen 2024er hervor. Ein kleines Parzellenstück von einem halben Hektar, das einen schönen, saftigen und langen Rotwein ausdrückt, der durch die Holzreifung veredelt wird. Ein burgundischer Genuss.

Weingut Ninot

Rully, 71150, Frankreich

Ein burgundisches Erbe, das bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Im Domaine Ninot führen ein Bruder und eine Schwester Moderne und Tradition im Herzen von Rully, in der Côte Chalonnaise, zusammen. Ihre einfache Philosophie ist der vollständige Respekt vor den Reben und dem Boden. Im Übergang zum biologischen Landbau produziert dieses Weingut außergewöhnliche Weine, die oft ausgezeichnet werden und eine Verkostung bieten, die Frische, Reinheit und Charakter vereint.