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Domaine Paul Jaboulet Aîné - Domaine de Thalabert, Mule Blanche - AOP Crozes-Hermitage - Weiß - 2024

Weiß

AOP Crozes-Hermitage

Rhonetal

Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L'éclat de Crozes-Hermitage entre puissance et notes florales Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de volaille aux morilles

Fisch

Filet de sandre au beurre blanc

Gemüse

Risotto aux poireaux et éclats de noisettes

Käse

Saint-marcellin affiné

Dessert

Tarte tatin aux poires et cardamome

Dienstleistung 12°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe d'un blond pâle étincelant aux reflets cristallins d'une grande clarté.

Nase

Bouquet franc s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de poivre blanc.

Mund

Matière puissante traversée par une trame acide continue se prolongeant sur une fine amertume.

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Marsanne - Roussanne
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Riche, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Gratin de potimarron aux châtaignes et parmesan
Das Petit Ballon-Team
Die Geschichte des Hauses Paul Jaboulet Aîné erzählt sich auf den Kieselterrassen von Crozes-Hermitage. Diese Cuvée Mule Blanche stammt von biologisch angebauten Marsanne- und Roussanne-Trauben aus dem Biodiversitätsrefugium des Clos Gounon und zeichnet sich durch einen direkten Stil und eine schöne Kraft aus. Zwischen floralen Noten und einem pfeffrigen Hauch bietet dieser klare Weißwein ein aromatisches Profil, das von der Frische des Terroirs der Drôme geprägt ist.