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Parallele 45 Weingut Paul Jaboulet Ainé Rouge

L'emblème incontournable de la Vallée du Rhône.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Die Einheit
10,00 €
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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

Fisch

Filet de rouget tapenade et légumes du soleil

Gemüse

Aubergines à la parmigiana

Käse

Tomme de Savoie affinée

Dessert

Tarte fine aux framboises

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe rouge rubis profonde aux légers reflets violacés, typique de sa jeunesse.

Nase

Arômes intenses de petits fruits rouges écrasés, mêlés à des notes de poivre blanc.

Mund

Attaque ample sur des tanins ronds, belle générosité fruitée et finale délicatement épicée.

Domäne Weingut Paul Jaboulet Ainé
Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kultur Biologisch
Alkohol 14 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Généreux

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto aux champignons des bois
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Le Parallèle 45 tire son nom du 45e parallèle qui traverse les caves historiques de la Maison Paul Jaboulet Aîné à Tain-l'Hermitage. Sous l'impulsion de Caroline Frey, ce classique de la Vallée du Rhône exprime la richesse de son terroir. Assemblage de Grenache et Syrah cultivés en bio, ce Côtes-du-Rhône offre un profil généreux et épicé, idéal pour les grandes tablées.

Weingut Paul Jaboulet Ainé

8 Les Châssis, 26600 La Roche-de-Glun, Frankreich

Legende des Rhonetals, das Haus Paul Jaboulet Aîné verbindet mythische Geschichte mit grüner Revolution! Unter der Leitung von Caroline Frey bewirtschaftet dieses Kultweingut seine herrlichen Hänge biologisch und biodynamisch. Das Ergebnis? Lebendige Schätze von strahlender Reinheit und unglaublicher Balance. Pfeffrig-roter oder gastronomischer Weißwein – ein sicherer Wert, den man mit geschlossenen Augen öffnen kann, um sich zu erfreuen!

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
  • Verkostung: Jede Woche verkosten unsere Experten ihre Entdeckungen und legen die am besten bewerteten Weine in Ihre Boxen.