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  • Domaine Philippe Germain - Hautes Côtes de Beaune - AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Blanc - 2024
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Hautes Côtes de Beaune 2024

Weingut Philippe Germain

AOP Bourgogne Hautes-Côtes de BeauneBlanc

La rondeur des Hautes-Côtes, signée Philippe Germain.
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Feine, zarte Weißweine, weich im Geschmack und erschwinglich.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes Geflügel

À éviter :

  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde
  • Säure

Régions :

  • Loiretal
  • Burgund
  • Rhônetal
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Nicht vorrätig

Die Einheit
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Pizza, Pasta und weiße Tartes Hartkäse Gegrilltes Gemüse Geflügel in weißer Sauce Roher Fisch Gegrillter Fisch Gegrilltes Geflügel
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poulet de Bresse à la crème et aux morilles

Fisch

Filet de sandre au beurre blanc

Gemüse

Risotto crémeux aux champignons des bois

Käse

Brillat-Savarin ou un Cîteaux bien affiné

Dessert

Tartelette fine aux poires et crème d'amande

Dienstleistung 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Robe jaune pâle aux reflets or blanc.

Nase

Nez franc marqué par l'aubépine, la pomme mûre et une touche de noisette fraîche.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, offrant une belle onctuosité en finale.

Domäne Weingut Philippe Germain
Region Bourgogne
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Chardonnay
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Equilibré, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Escargots de Bourgogne en persillade
Das Petit Ballon-Team
Un Hautes-Côtes de Beaune 2024 signé Philippe Germain qui joue sur une belle maturité du Chardonnay. Le cépage exprime toute sa gourmandise, avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, sans jamais perdre sa clarté aromatique. Un blanc idéal pour ceux qui recherchent la vibration des beaux terroirs bourguignons, que l'on peut associer à toutes les sauces, apéritifs dinatoires ou dîner d'été.

Weingut Philippe Germain

Nantoux, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Philippe Germain ist die einer mutigen familiären Weitergabe im Herzen der großen Terroirs Burgunds. In der Nähe von Meursault und Pommard bewirtschaften Philippe, Isabelle und Maxime ein 22 Hektar großes Weingut. Im Jahr 2017 stellten sie sich der Herausforderung, zwei Tage vor der Lese eine nagelneue Kelterei einzuweihen. Dieses Weingut steht für Weine aus der Côte de Beaune, die die Reinheit und Eleganz von Pinot Noir und Chardonnay verkörpern.