
Rully - 2023 / 750 mL
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Volaille rôtie aux herbes et à la moutarde
Terrine de poisson maison aux agrumes
Fenouil rôti, ricotta et citron
Comté jeune ou tomme de brebis
Carpaccio d’agrumes, touche de miel
Robe or brillante, s’intensifiant légèrement avec le temps
Bouquet expressif d’agrumes, zestes de clémentine, mandarine et citron frais
Texture légère et aérienne, belle fraîcheur, finale minérale et persistante
Fünf Jahrhunderte Geschichte sind im Domaine Philippe Girard verankert. Im Herzen von Savigny-lès-Beaune in Burgund überliefert diese Winzerfamilie ein monumentales Erbe. Philippe Girard und sein Sohn Arnaud kreieren Cuvées, die die Seele dieses Terroirs einfangen. Auf 25 Hektar der Côte de Beaune werden die Reben im nachhaltigen Anbau kultiviert, und ihre Parzellen liefern lebendige Weine, die 10 bis 12 Monate in Eichenfässern gereift werden, um eine tiefe Authentizität zu gewährleisten.