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  • Domaine Py - Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2025
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Domaine Py - Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - Rot - 2025

Rot

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Domaine Py Dutzende, Frankreich
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Leichte Rottöne für den Genuss.

Les accords :

  • Hartkäse
  • Gegrilltes Gemüse
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Ro rohes Fleisch
  • Geflügel in weißer Sauce
  • Gegrilltes Geflügel
  • Würstchen, Spieß

À éviter :

  • Schokoladendessert
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Wildfleisch
  • Würzige Pilze
  • Blauschimmelkäse

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Beaujolais
  • Burgund

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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L'élégance du Pinot Noir, version sudiste ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Hartkäse Gegrilltes Gemüse Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Ro rohes Fleisch Geflügel in weißer Sauce Gegrilltes Geflügel Würstchen, Spieß
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Canette rôtie aux cerises

Fisch

Pavé de thon rouge poêlé

Gemüse

Risotto aux champignons sauvages

Käse

Brie de Meaux

Dessert

Soupe de fruits rouges frais

Dienstleistung 15°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe rouge rubis lumineuse aux légers reflets violacés

Nase

Nez dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise noire

Mund

Bouche tendre, fruitée et finement épicée aux tanins fins et soyeux

Region Languedoc-Roussillon
Land France
Rebsorten Pinot Noir
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Tataki de bœuf aux baies roses
Das Petit Ballon-Team
Ab nach Aude mit Jean-Pierre Py im Domaine Py! Dieser 100 % Pinot Noir, biozertifiziert, gedeiht auf einem tonig-lehmigen Terroir. Die Winzer setzen auf eine sorgfältige Vinifikation mit Kaltmazeration, um die Frische der Frucht zu bewahren. Man entdeckt einen klaren, direkten Rotwein, geprägt von intensiven Noten schwarzer Kirsche und feinen Gewürzen. Ein klares und markantes Profil mit samtigen Tanninen, das mit einem langanhaltenden Abgang überzeugt.

Domaine Py

Dutzende, Frankreich

Die Geschichte des Domaine Py beginnt 2003 in Douzens mit der vollständigen Gründung von der Kellerei bis zum Vertrieb. Bewundernswert ist ihr sofortiges Engagement: Innerhalb von nur drei Jahren 130 Hektar auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Eine beeindruckende Entschlossenheit, die dieses Weingut aus dem Languedoc an die Spitze bringt und klare Cuvées hervorbringt, die die Energie des Südens und den absoluten Respekt vor dem Terroir widerspiegeln.