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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2022
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Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rot - 2022

Rot

AOP Châteauneuf-du-Pape

Rhonetal

Weingut Roger Perrin Orange, 84100, Frankreich
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Civet de sanglier.

Fisch

Thon rouge Rossini.

Gemüse

Risotto à la truffe noire.

Käse

Banon, Maroilles.

Dessert

Fondant au chocolat noir corsé.

Dienstleistung 17°°C
Dekantieren 2h
Höhepunkt 2029
Bewachen 2037
Auge

Robe sombre et profonde, allant du rubis au noir.

Nase

Très complexe, mêlant fruits noirs, épices de garrigue, poivre et une touche de vanille et de gibier.

Mund

Ample et généreuse, avec des tanins très fins et une belle fraîcheur en finale.

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, clairette, counoise, vaccarèse
Kapazität 750 mL
Alkohol 15 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Epicé, Puissant

Seine perfekte Übereinstimmung: Gigot d'agneau de 7 heures aux herbes de Provence.
Das Petit Ballon-Team
Dieser Châteauneuf-du-Pape 2022 ist ein Monument! Aus ehrwürdigen 75 Jahre alten Reben stammend, präsentiert das Domaine Roger Perrin einen vollmundigen und großzügigen Rotwein. Er entführt uns auf eine reizvolle Reise in die Provence: Schwarze Früchte, Garrigue, Pfeffer und eine vanillige Note vereinen sich mit sehr feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische im Abgang. Ein großer Klassiker, gemacht für die Lagerung und charakterstarke Gerichte!

Weingut Roger Perrin

Orange, 84100, Frankreich

Die Seele des Weinguts Roger Perrin schlägt im Rhythmus einer Familiengeschichte, die seit 1880 von Frauen im Rhonetal weitergegeben wird. Heute leitet die Winzerin Véronique Perrin-Rolin die Weinbereitung, unterstützt von ihrem Sohn Xavier, einem Winzer aus Leidenschaft. Dieses dynamische Duo bewirtschaftet Parzellen auf gerundeten Kieseln, darunter Châteauneuf-du-Pape, um intensive Weine zu schaffen, die eine bemerkenswerte Trinkbarkeit bieten.