Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Coteau-du-Layon Saint-Lambert Weingut Sauveroy Clos du Huard
  • Domaine Sauveroy - Clos du Huard - AOP Coteau- du-Layon Saint-Lambert - Blanc - 2025
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Clos du Huard 2025

Weingut Sauveroy

AOP Coteau-du-Layon Saint-LambertBlanc

L'expression pure et solaire du terroir schisteux du Clos du Huard.
Sanft Lieblich
Sanft Lieblich Süße, reichhaltige und intensive Weine.

Les accords :

  • Schokoladendessert
  • Blauschimmelkäse
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gänseleberpastete

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Würzige Pilze
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Ro rohes Fleisch
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce

Arômes :

  • Würzig
  • Zuckerhaltig
  • Fruchtig

Régions :

  • Roussillon
  • Douro

Appellations :

  • AOP Sauternes
  • DOC Hafen
  • AOP Banyuls
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Nicht vorrätig

Die Einheit
13,05 €
13,05 € - 10% 14,50 €

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Weinprofil

Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Schokoladendessert Blauschimmelkäse Gegrilltes Geflügel Gänseleberpastete
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Foie gras poêlé aux figues ou escalope de veau à la crème

Fisch

Pavé de saumon en croûte d'épices douces et sauce agrumes

Gemüse

Tarte Tatin aux navets et miel ou poêlée de figues rôties au thym

Käse

Roquefort AOP, Fourme d'Ambert ou Bleu d'Auvergne

Dessert

Tartelette à la mangue

Dienstleistung 10°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2028
Bewachen 2035
Auge

Robe jaune paille lumineuse, rehaussée par de profonds reflets dorés.

Nase

Nez vif et frais sur l'abricot sec, l'ananas rôtis, le miel d'acacia et les agrumes confits.

Mund

Bouche riche et veloutée, bel équilibre entre liqueur gourmande et fraîcheur minérale.

Domäne Weingut Sauveroy
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Appellation AOP Coteau-du-Layon Saint-Lambert
Rebsorten Chenin blanc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Mielleux, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Carrés de Roquefort et figues fraîches rôties au miel sur pain d'épices
Das Petit Ballon-Team
Issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de l'Anjou, le Clos du Huard 2025 du Domaine Sauveroy est un grand vin blanc moelleux d'une élégance rare. Façonné à partir de Chenin Blanc vendangé à surmaturité en AOP Coteaux-du-Layon Saint-Lambert, ce flacon concentre toute la richesse du terroir schisteux de la vallée du Layon. Il offre une merveilleuse harmonie entre l'onctuosité des fruits confits, des notes de miel d'acacia et une fraîcheur ligérienne cristalline qui évite toute lourdeur.

Weingut Sauveroy

Val-du-Layon, Frankreich

Der Legende nach war Sauveroy der Ort, an dem während des Vendée-Krieges ein König gerettet wurde. Heute verleiht die neue Generation, verkörpert durch Quentin, diesem Familiengut im Loiretal eine lebendige Energie. Die Reben von Saint-Lambert-du-Lattay gedeihen unter absolutem Respekt vor der Umwelt auf Schiefern und vulkanischen Gesteinen. Diese Nektare fangen die Reinheit des Terroirs ein und bieten die klare Seele und die mineralische Frische der Loire.