Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Côte-Roannaise Domaine Sérol Éclat de Granite
  • Domaine Sérol - Eclat de Granit - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2024
1 1

Éclat de Granite 2024

Domaine Sérol

AOP Côte-RoannaiseRouge

L'éclat du Gamay Saint-Romain sur un grand terroir de granit.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

Nicht vorrätig

Die Einheit
12,51 €
12,51 € - 10% 13,90 €

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Onglet de bœuf grillé aux sarments de vigne

Fisch

Pavé de saumon rôti aux baies de genièvre

Gemüse

Parmentier de lentilles vertes du Puy et potimarron

Käse

Saint-Nectaire fermier affiné

Dessert

Poires pochées au vin rouge et épices douces

Dienstleistung 14°C
Dekantieren 20min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2031
Auge

Robe rubis intense aux reflets violets, d'une grande brillance.

Nase

Bouquet franc dominé par la framboise sauvage, le poivre noir et la pivoine.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière charnue, digeste, soutenue par une minéralité droite.

Domäne Domaine Sérol
Region Vallée-de-la-Loire
Land France
Appellation AOP Côte-Roannaise
Rebsorten Gamay Saint-Romain
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité, Minéral

Seine perfekte Übereinstimmung: Poêlée de champignons sauvages et tofu fumé émincé
Das Petit Ballon-Team
Né sur les hauteurs de la Côte Roannaise, cet Éclat de Granit 2024 signé par la famille Sérol est un modèle d’authenticité. Ce domaine historique façonne le Gamay Saint-Romain en biodynamie avec une rigueur exemplaire. Le vin s’affirme par une identité franche et une texture charnue, portée par l'ossature minérale des sols de granits sombres. Une cuvée de précision, dotée d'un fruit net et d’une structure droite qui honore son origine montagnarde.

Domaine Sérol

42370 Renaison, Frankreich

Die vulkanische Energie der Côte Roannaise belebt das Domaine Sérol. Stéphane und Carine, am Fuße der Monts de la Madeleine, engagieren sich in der biodynamischen Landwirtschaft, um diese Wiege der Loire zu veredeln. Auf den granitischen Böden bringen sie die autochthone Rebsorte Gamay Saint-Romain wieder in Ehren. Das Weingut produziert frische und lebendige Höhenweine, die dieses neu entdeckte Terroir feiern.