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  • Domaine Singla - La Matine - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2024
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La Matine 2024

Weingut Singla

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

La ferveur catalane dans un rouge vibrant de fruits frais §
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes de porc mariné

Fisch

Filet de rouget poêlé

Gemüse

Ratatouille confite aux olives

Käse

Tomme de brebis mi-vieux

Dessert

Soupe de fraises au basilic

Dienstleistung 14°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2029
Auge

Robe rubis éclatante aux reflets cerise.

Nase

Bouquet franc marqué par les petits fruits rouges et le thym.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et croquante.

Domäne Weingut Singla
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Carignan, Mourvèdre, Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Equilibré

Seine perfekte Übereinstimmung: Planche de charcuteries catalanes
Das Petit Ballon-Team
Laurent de Besombes cultive le Domaine Singla avec sensibilité. La Matine 2024 s'impose par une identité franche, née sur des terroirs argilo-calcaires du Roussillon. Porté par un assemblage méridional, le vin affirme une structure nette et digeste. Un rouge droit, d'une belle clarté aromatique, qui privilégie le croquant du fruit et la fraîcheur méditerranéenne.

Weingut Singla

Saint-Laurent-de-la-Salanque, Frankreich

Die Geschichte der Singla, einer unverzichtbaren Familie aus Languedoc-Roussillon, erstreckt sich von Afrika bis nach Spanien. Heute ehrt Laurent de Besombes Singla dieses Erbe in Rivesaltes. Er bewirtschaftet seine 50 Hektar mit tiefem Respekt vor der Natur, unter den Strahlen der mediterranen Sonne. Dieses Weingut stellt Weine her, die die Leidenschaft und Tradition eines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegeln.