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Domaines les Amoureuses - Syrah - IGP Ardèche - Rot - 2023

Rot

IGP Ardèche

Rhonetal

Domaines les Amoureuses Domaine Les Amoureuses, 1429 Chem. de Vinsas, 07700 Bourg-Saint-Andéol, Frankreich
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
Une Syrah d'Ardèche libre, épicée et intensément juteuse Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Brochettes d'agneau grillées aux épices

Fisch

Pavé de thon snacké aux baies de poivre noir

Gemüse

Tajine de légumes d'automne et pois chiches

Käse

Saint-Félicien affiné

Dessert

Fondant au chocolat noir intense

Dienstleistung 15°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe pourpre et brillante révélant une belle concentration et beaucoup de jeunesse

Nase

Nez expressif et aromatique dominé par des notes franches de poivre noir

Mund

Bouche intense et juteuse aux fruits noirs enrobés par des tanins souples

Region Vallée-du-Rhône
Land France
Rebsorten Syrah
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Epicé, Fruité, Souple

Seine perfekte Übereinstimmung: Aubergines rôties au miso et sésame torréfié
Das Petit Ballon-Team
Ab nach Ardèche mit dem Domaine les Amoureuses! Bio- und Demeter-zertifiziert, bringt dieser 100 % Syrah Jahrgang den freien Geist der Winzer im Rhonetal wunderbar zum Ausdruck. Nur drei Monate im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt dieser Rotwein eine strahlende Frische. Ein klarer und selbstbewusster Charakter, geprägt von saftigem Fruchtgeschmack und intensiven Noten von schwarzem Pfeffer. Eine direkte Ausdrucksform des Terroirs.

Domaines les Amoureuses

Domaine Les Amoureuses, 1429 Chem. de Vinsas, 07700 Bourg-Saint-Andéol, Frankreich

Bereit für Liebe auf den ersten Blick? Im Domaine Les Amoureuses in Bourg-Saint-Andéol, Ardèche, wird die Leidenschaft für großartige freie Weine gepflegt. Dieses bio- und biodynamisch zertifizierte Weingut verbindet gekonnt die Frische der Rhône mit der Großzügigkeit des Mittelmeerraums. Daraus entstehen lebendige Cuvées voller Frucht, Glanz und Kühnheit. Ein besonders genussvoller Schatz, der Liebling von Petit Ballon, ideal, um jeden Ihrer Aperitifs zu erhellen!