Riesling Grand Cru Kessler 2020
AOP Elsass Grand CruBlanc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Weinprofil
Quasi de veau rôti aux zestes de citron et purée de céleri
Cassolette d'araignée de mer et Saint-Jacques
Tarte fine aux courgettes et chèvre
Murella de la bergerie Fiore di Latte
Carpaccio de pamplemousse rose, menthe et amande
Robe jaune pâle brillante aux reflets verts limpides.
Arômes intenses de zeste de yuzu, de citron, de fleurs blanches, de gingembre et de minéral fumé.
Attaque dense et tranchante, dévoilant une tension cristalline et des amers nobles soutenus par une très grande longueur.
Die Meinung des Teams
Domaine Schlumberger
Guebwiller, FrankreichDie Geschichte der Domaines Schlumberger, ein 1810 in Guebwiller begonnenes Familienabenteuer, umfasst heute 130 Hektar in einem zusammenhängenden Areal, darunter vier außergewöhnliche Grands Crus: Kitterlé, Kessler, Saering und Spiegel. Das Weingut verkörpert eine anspruchsvolle Philosophie: zu 100 % Winzer und Traubenerzeuger zu sein und die Biodiversität seiner steilen Terrassen zu bewahren. Dieses Engagement zeigt sich in der Präzision des Rieslings und der Noblesse des Gewürztraminers und bringt Weine von vibrierender Reinheit hervor, die die Seele des elsässischen Terroirs einfangen.
