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  • Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsace - Blanc - 2024
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Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Elsass - Weiß - 2024

Weiß

AOP Alsace

Elsass

Famille Ruhlmann-Schutz 🇫🇷 Dambach-la-ville, France
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur ciselée du Riesling dans un écrin minéral. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Coq au Riesling traditionnel

Fisch

Filet de bar grillé au fenouil

Gemüse

Tarte à l'oignon alsacienne

Käse

Comté affiné dix-huit mois

Dessert

Tartelette au citron meringuée

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe cristalline aux reflets vert pâle d'une grande brillance.

Nase

Nez précis d'agrumes frais, de poire blanche et de nuances minérales.

Mund

Attaque vive et tendue, structure ciselée avec une finale saline persistante.

Region Alsace
Land France
Rebsorten Riesling
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Curry de légumes croquants au gingembre
Das Petit Ballon-Team
Dieser Riesling 2024 besticht durch seine Spannung und Präzision. Geprägt von Noten von Limette und weißen Blüten, bietet er einen geradlinigen und salzigen Geschmack mit einem anhaltenden Abgang.

Famille Ruhlmann-Schutz

🇫🇷 Dambach-la-ville, france

Depuis 1688, la Famille Ruhlmann-Schutz cultive l'excellence alsacienne à Dambach-la-ville. Ce Domaine signe des vins précis et élégants qui célèbrent la tradition. Avec audace, la nouvelle génération enrichit leur collection avec des cuvées du Languedoc issues du Château Valmont, offrant un contraste captivant entre la finesse nordique et la puissance du Sud.