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  • Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsace - Blanc - 2024
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Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Elsass - Weiß - 2024

Weiß

AOP Elsass

Elsass

Familie Ruhlmann-Schutz Dambach-la-Ville, Frankreich
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur ciselée du Riesling dans un écrin minéral. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Coq au Riesling traditionnel

Fisch

Filet de bar grillé au fenouil

Gemüse

Tarte à l'oignon alsacienne

Käse

Comté affiné dix-huit mois

Dessert

Tartelette au citron meringuée

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe cristalline aux reflets vert pâle d'une grande brillance.

Nase

Nez précis d'agrumes frais, de poire blanche et de nuances minérales.

Mund

Attaque vive et tendue, structure ciselée avec une finale saline persistante.

Region Alsace
Land France
Rebsorten Riesling
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 12.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Fruité, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Curry de légumes croquants au gingembre
Das Petit Ballon-Team
Dieser Riesling 2024 besticht durch seine Spannung und Präzision. Geprägt von Noten von Limette und weißen Blüten, bietet er einen geradlinigen und salzigen Geschmack mit einem anhaltenden Abgang.

Familie Ruhlmann-Schutz

Dambach-la-Ville, Frankreich

Seit 1688 pflegt die Familie Ruhlmann-Schutz in Dambach-la-Ville die elsässische Exzellenz. Dieses Weingut steht für präzise und elegante Weine, die die Tradition feiern. Mit Mut bereichert die neue Generation ihre Kollektion um Cuvées aus dem Languedoc vom Château Valmont, die einen faszinierenden Kontrast zwischen nordischer Finesse und südlicher Kraft bieten.