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  • Ignazio Giovine - Canelli - DOCG Moscato d'Asti - Blanc - 2025
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Ignazio Giovine - Canelli - DOCG Moscato d'Asti - Blanc - 2025

Weiß

DOCG Moscato d'Asti

Welt

Ignazio Giovine Canelli, 14053, Italien
Kräftig Süß
Kräftig Süß Des vins doux mais frais, avec une sucrosité modérée.

Les accords :

  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème
  • Glace et sorbet
  • Foie gras
  • Fromage bleu
  • Mets épicés
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Volaille en sauce blanche
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge crue
  • Viande rouge en sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Bordeaux
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
Un bouquet floral suspendu entre fraîcheur et douceur. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Fine tranche de jambon de Parme très affiné

Fisch

Ceviche de daurade au lait de coco et citron vert

Gemüse

Salade de fenouil émincé aux éclats de pistaches

Käse

Gorgonzola à la cuillère et pain aux noix

Dessert

Panettone toasté et crème sabayon légère

Region Monde
Land Italie
Rebsorten Muscat
Kapazität 750 mL
Alkohol 5,5 %
Service 8°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe jaune paille brillante aux reflets argentés avec une effervescence fine et persistante.

Nase

Profil aromatique intense marqué par la fleur d'oranger, la pêche blanche et la sauge fraîche.

Mund

Attaque tendre et perlante évoluant sur des saveurs de raisin frais avec une finale nette.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Floral, Fruité, Suave

Seine perfekte Übereinstimmung: Tarte fine aux poires fraîches et cardamome
Das Petit Ballon-Team
Ignazio Giovine nous livre un Moscato d'Asti d'une précision remarquable. Ce flacon se distingue par son aromatique nette de muscat, de sauge et de fleurs blanches. En bouche, la bulle est fine et délicate, parfaitement équilibrée avec une belle fraîcheur. Un classique du Piémont et surtout une belle cuvée, légèrement sucrée, pour de jolis accords sucré salés !

Ignazio Giovine

Canelli, 14053, Italien

Die Geschichte von Ignazio Giovine reicht bis ins 17. Jahrhundert in die Region Asti zurück. Heute bewirtschaften sein Nachkomme und seine Frau Giuliana zehn Hektar Weinberge in den Lagen Canelli, Moasca, San Marzano Oliveto und Castel Boglione. Mit der Erweiterung des elterlichen Weinguts schaffen sie ihr eigenes Weingut: L'Armangia, ein Name, der im piemontesischen Dialekt „Rache“ bedeutet – eine Anspielung auf ihren Wunsch, den einstigen Glanz dieser wunderschönen Weinregion wiederherzustellen.