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Terrasses Du Larzac Jeff Carrel AOP Terrassen des Larzac Rouge

Une ode fruitée et équilibrée venant du Sud.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

Die Einheit
11,50 €
11,50 € -

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Weinprofil

Tanninreich
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Filet mignon de porc aux herbes

Fisch

Pavé de saumon au four

Gemüse

Parmentier végétarien

Käse

Tome de Savoie, Cantal entre-deux

Dessert

Tarte fine aux fruits rouges

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2032
Auge

Robe rouge grenat brillante aux légers reflets violacés.

Nase

Bouquet gourmand et expressif dominé par les arômes intenses de fruits rouges frais.

Mund

Attaque très fraîche et sapide, développant une matière équilibrée en demi-corps et une longue finale portée par le fruit rouge.

Domäne Jeff Carrel
Region Languedoc-Roussillon
Land France
Appellation AOP Terrassen des Larzac
Rebsorten Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Alkohol 14.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Epicé, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Dahl de lentilles mijotées
Das Petit Ballon-Team 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Née au pied du Massif central, cette cuvée magnifie le terroir unique des Terrasses du Larzac, où les raisins mûrissent bercés par des vents frais sur des éboulis calcaires. Jeff Carrel assemble ici grenache (65 %), syrah (25 %), carignan (5 %) et mourvèdre (5 %), vinifiés avec extraction douce par pigeage et élevés sur lies fines. Un rouge séduisant, doté d'un nez de fruits rouges gourmands, dévoilant une bouche fraîche, sapide et en demi-corps avec une belle longueur fruitée.

Jeff Carrel

Narbonne, Frankreich

Jeff Carrel steht für die Kühnheit Okzitaniens. Dieser Winzer und Händler durchstreift das Languedoc-Roussillon, um die Seele der besten Terroirs von Carignan, Grenache und Syrah zu offenbaren. Getrieben von dem Wunsch, dieses außergewöhnliche Erbe zu bewahren, arbeitet er mit vertrauenswürdigen Winzern zusammen, um authentische Weine anzubieten. Sein Geheimnis liegt in einer Philosophie des Respekts vor der Erde, die Weine von roher Ehrlichkeit und ausgeprägtem Charakter garantiert.

Wer steckt hinter der Weinauswahl?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Klar image Klar
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Ein Team leidenschaftlicher Experten, das Sie das ganze Jahr über verwöhnt.

  • Expertise : Unsere erfahrenen Önologen und zertifizierten Einkäufer bringen zwischen 5 und 20 Jahren Erfahrung mit!
  • Auswahl: Unsere Einkäufer durchstreifen Frankreich und andere Länder, um Schätze aus bisweilen wenig bekannten Weingütern aufzuspüren.
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