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  • Joseph Drouhin - Morgon - rouge - 2023
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Morgon 2023

Joseph Drouhin

AOP MorgonRouge

Un classique du Beaujolais qui met tout le monde d’accord
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Saucisse de Toulouse grillée, moutarde douce

Fisch

Thon mi-cuit, sésame et sauce soja légère

Gemüse

Aubergines rôties, miso et herbes fraîches

Käse

Saint-Marcellin légèrement affiné

Dessert

Tarte aux cerises peu sucrée

Dienstleistung 14,5°C
Dekantieren 30min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Rouge rubis brillant, limpide, aux reflets violacés.

Nase

Fruits rouges frais, cerise, framboise, pointe florale.

Mund

Souple, juteuse, fruitée, finale fraîche et digeste.

Domäne Joseph Drouhin
Region Beaujolais
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 13 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Fruité

Seine perfekte Übereinstimmung: Poulet rôti du dimanche, jus court
Das Petit Ballon-Team
Un Morgon signé Drouhin qui joue la carte de l’élégance gourmande. Le gamay s’exprime tout en fraîcheur, entre cerise juteuse, framboise croquante et une touche florale. La bouche est souple, digeste, tout en restant complexe. Un rouge facile à aimer, mais loin d’être banal. Le Beaujolais comme on l’adore au Petit Ballon.

Joseph Drouhin

Beaune, 21200, Frankreich

Unter dem Motto „Natürliche Antworten auf natürliche Probleme“ bewahrt das Haus Joseph Drouhin seit 1880 Exzellenz in Burgund. Als Pionier im biologischen und biodynamischen Weinbau verwaltet es ein umfangreiches Erbe von 80 Hektar, das Chablis, die Côte de Nuits, die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise umfasst. Dieses Weingut bietet Grand Crus, die für die Lagerung geeignet sind, sowie junge Weine mit lebendiger Frische.