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  • Les Gamins d'Avize - Cuvée Antonin - AOP Champagne - Blanc
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Champagne Die Kinder von Avize - Cuvée Antonin

AOP Champagne

France

Die Kinder von Avize Kronleuchter, Frankreich
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Gourmetblasen mit Stil.

Les accords :

  • Dessert mit Sahne
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Gänseleberpastete
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gegrilltes Gemüse

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux

Régions :

  • Champagner
  • Jura
  • Lombardei

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Un Blanc de Noirs à la minéralité remarquable ! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert mit Sahne Hummer und Jakobsmuscheln Gänseleberpastete Gegrilltes Geflügel Gegrilltes Gemüse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Suprême de pintade aux morilles

Fisch

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert et baies roses

Gemüse

Risotto aux asperges croquantes et zestes de pamplemousse

Käse

Chaource affiné ou vieux Comté

Dessert

Tarte fine aux poires et cardamome

Dienstleistung 9°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2032
Auge

Robe or clair aux reflets argentés avec une bulle d'une grande finesse.

Nase

Nez précis révélant des notes de fruits blancs, de noisettes grillées et une pointe saline.

Mund

Bouche droite et verticale, marquée par une texture crémeuse et une finale citronnée persistante.

Region Champagne
Land France
Rebsorten Pinot noir, pinot meunier
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Minéral, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Tempura de légumes de saison et sauce soja légère
Das Petit Ballon-Team
Dieser von Antonin Waris signierte Jahrgang vereint präzise den Pinot Noir aus der Montagne de Reims und den Meunier aus dem Tal der Ardre. Dieser Extra-Brut-Champagner zeigt einen direkten und klaren Stil, getragen von einer natürlichen Gärung und einer sorgfältigen Reifung im Holz. Seine Struktur ist klar, mit einer bemerkenswerten salzigen Spannung und einer ausgeprägten Länge. Ein Wein mit Charakter und großer technischer Finesse!

Die Kinder von Avize

Kronleuchter, Frankreich

Les Gamins d'Avize: ein freier und brüderlicher Champagner! Antonin, Cyprien und Blanche Waris interpretieren ihre Wurzeln mit bemerkenswerter Frische neu. Zertifiziert durch einen respektvollen Umgang mit dem Leben, kreiert ihr Weingut in Avize Cuvées mit starker Persönlichkeit, ganz ohne Kunstgriffe oder Chemie. Von kristallklaren Blancs de Blancs bis zu großzügigen Assemblagen – das ist das Porträt einer lebendigen neuen Generation, die man unbedingt entdecken muss!