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  • Lions de batailley - Pauillac - AOP Pauillac - Rouge - 2019
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Pauillac

Kampflöwen

AOP PauillacRouge

Un pauillac d’un grand classicisme, expressif et raffiné.
Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein Runde, fruchtige Rottöne, die sich leicht kombinieren lassen.

Les accords :

  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Weicher Frischkäse
  • Wurstwaren
  • Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis
  • Gegrilltes Gemüse
  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Würzige Pilze

À éviter :

  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Wildfleisch
  • Ziegenkäse
  • Dessert mit Sahne
  • Roher Fisch

Arômes :

  • Fruchtig
  • Würzig

Régions :

  • Rhônetal
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Nicht vorrätig

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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Contre-filet de boeuf rôti, pommes Anna et jus réduit au poivre de Kampot

Fisch

Dos de cabillaud grillé, purée de céleri et sauce bordelaise légère

Gemüse

Feuilleté de champignons des bois, purée de panais et réduction de vin rouge

Käse

Comté 24 mois, éclats de noix et pain aux céréales toasté

Dessert

Poire pochée au vin rouge, glace vanille bourbon et éclats de fève tonka

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2030
Auge

Belle couleur pourpre avec de la profondeur et de l'intensité.

Nase

Il viendra à vous avec des notes très fines d'épices mêlées à des senteurs très nobles de cigare et de truffe noire. Toute la magie de Pauillac dans le verre !

Mund

Entre puissance des tanins et la belle complexité de sa texture, vous serez très probablement conquis. 2019 rentre ici dans sa pleine expression et ravit les sens.

Domäne Kampflöwen
Region Bordeaux
Land France
Apellation MetaobjectDrop
Rebsorten Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe

Seine perfekte Übereinstimmung: Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, gratin dauphinois et jus corsé au romarin
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
J’ai pour habitude d'employer cette expression très simple, mais factuelle : quand Bordeaux est grand, c’est grand, c’est très grand même. Et c’est le cas avec le second vin de ce Château Batailley que nous aimons tant. Il est ici tout ce que j’adore à Pauillac, ce mélange de puissance et de finesse, un magnifique ensemble de terroirs de premier ordre, ainsi qu’une vinification adroite. Il entre tout doucement dans sa maturité et vous guidera vers le plaisir. Vive Bordeaux !

Kampflöwen

33250 Pauillac, Frankreich

Geschmiedet in der Legende einer Schlacht von 1453 verkörpert dieses als 5ème Grand Cru Classé eingestufte Weingut die Exzellenz von Pauillac. Les Lions de Batailley, der Zweitwein des Hauses Castéja, bringen die Jugend und die Leidenschaft eines großen Terroirs von Bordeaux zum Ausdruck. Dieser Cabernet Sauvignon, der auf Kiesböden ausgebaut wird, offenbart eine intensive dunkle Frucht, strukturierte Eleganz und anhaltende Noten.