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Pauillac 2019

AOP PauillacRouge

Un Pauillac d’un grand classicisme, expressif et raffiné.
Vollmundiger Rotwein

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Die Einheit
Normaler Preis 41,50 €
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
2019 / 750 mL

Pauillac - 2019 / 750 mL

Rouge · AOP Pauillac

41,50€

Kampflöwen33250 Pauillac, Frankreich
Vollmundiger RotweinConventionnelleUn Pauillac d’un grand classicisme, expressif et raffiné.
Fruchtig
Tanninreich
Holzig
Würzig
Komplex
Kräftig
2018 / 750 mL

Pauillac - 2018 / 750 mL

Rouge · AOP Pauillac

41,50€

Kampflöwen33250 Pauillac, Frankreich
Vollmundiger RotweinConventionnelleSecond vin du château Batailley !
Fruchtig
Tanninreich
Holzig
Würzig
Komplex
Kräftig
Tertiär
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Gegrilltes rotes Fleisch Weicher Frischkäse Wurstwaren Pizza, Pasta und Tartes mit Tomatenbasis Gegrilltes Gemüse Rotes Fleisch in Sauce Würzige Pilze
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Contre-filet de boeuf rôti, pommes Anna et jus réduit au poivre de Kampot

Fisch

Dos de cabillaud grillé, purée de céleri et sauce bordelaise légère

Gemüse

Feuilleté de champignons des bois, purée de panais et réduction de vin rouge

Käse

Comté 24 mois, éclats de noix et pain aux céréales toasté

Dessert

Poire pochée au vin rouge, glace vanille bourbon et éclats de fève tonka

Dienstleistung 16°C
Höhepunkt 2028
Bewachen 2030
Auge

La robe pourpre, profonde, intense et lumineuse, se pare de subtils reflets grenat. Sa brillance et sa densité annoncent un vin structuré et concentré. Le ton est donné d’emblée.

Nase

Le bouquet s’ouvre sur d’élégantes épices douces, rejointes par le cigare, la truffe noire et les fruits noirs mûrs. À l’aération, l’ensemble gagne encore en finesse et révèle toute l’identité de Pauillac. Ce registre complexe souligne sa maturité naissante.

Mund

L’attaque ample s’appuie sur des tanins présents, mais parfaitement intégrés, qui structurent sans dominer. Puissance, élégance et équilibre avancent de concert jusqu’à une finale longue, savoureuse et déjà très harmonieuse. Le millésime commence joliment à s’ouvrir.

Domäne Kampflöwen
Region Bordeaux
Land France
Appellation AOP Pauillac
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Charnu, Complexe

Seine perfekte Übereinstimmung: Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, gratin dauphinois et jus corsé au romarin
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Nous avons pour habitude d’employer une expression simple, mais toujours juste : quand Bordeaux est grand, il est très grand. Ce second vin du Château Batailley illustre parfaitement ce que nous aimons à Pauillac : l’alliance de la puissance, de la finesse et de la précision. La qualité du terroir s’exprime dans chaque nuance, portée par une vinification maîtrisée qui respecte l’équilibre naturel du vin. Il commence à dévoiler sa maturité et promet déjà de très beaux moments de dégustation. Une porte d’entrée dans l’univers des grands crus classés. Vive Bordeaux !

Kampflöwen

33250 Pauillac, Frankreich

Geschmiedet in der Legende einer Schlacht von 1453 verkörpert dieses als 5ème Grand Cru Classé eingestufte Weingut die Exzellenz von Pauillac. Les Lions de Batailley, der Zweitwein des Hauses Castéja, bringen die Jugend und die Leidenschaft eines großen Terroirs von Bordeaux zum Ausdruck. Dieser Cabernet Sauvignon, der auf Kiesböden ausgebaut wird, offenbart eine intensive dunkle Frucht, strukturierte Eleganz und anhaltende Noten.