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Louis Jadot - Boucherottes - Magnum - AOP Beaune Premier Cru - Rot - 2017

Rot

AOP Beaune Premier Cru

Burgund

Louis Jadot Beaune, 21200, Frankreich
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Un bouquet complexe né des terres argileuses de Beaune. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

Fisch

Thon rouge mariné et poêlé au sésame

Gemüse

Parmentier de champignons sauvages et châtaignes

Käse

Époisses affiné

Dessert

Poire pochée au vin rouge et épices

Dienstleistung 17°C
Dekantieren 45min
Höhepunkt 2027
Bewachen 2035
Auge

Robe profonde, d'un rouge grenat sombre aux reflets légèrement tuilés.

Nase

Bouquet intense mêlant cerise noire, épices douces et notes de sous-bois.

Mund

Matière ample et riche, structurée par des tanins veloutés et une grande longueur.

Region Bourgogne
Land France
Rebsorten Pinot noir
Kapazität 1500 mL
Alkohol 13.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Complexe, Puissant, Velouté

Seine perfekte Übereinstimmung: Risotto à la truffe noire et petits légumes oubliés
Das Petit Ballon-Team
Am Fuße des Hangs auf tiefen, tonhaltigen Böden gelegen, bietet das Klima von "Boucherottes" Weine von großer Großzügigkeit. Das Haus Louis Jadot veredelt dieses Terroir mit einer sorgfältigen Reifung, die eine fleischige Substanz mit inzwischen geschmolzenen Tanninen offenbart. Man entdeckt Aromen von reifen schwarzen Früchten und Noten von Unterholz. Es ist ein charaktervoller Wein, der die Kraft des Beauner Terroirs mit der Feinheit großer lagerfähiger Jahrgänge verbindet.

Louis Jadot

Beaune, 21200, Frankreich

Die Geschichte eines legendären Hauses beginnt 1859 in Beaune. Louis Jadot ist eine prägende Persönlichkeit Burgunds, die das Wesen dieser Region auf fast 270 Hektar einfängt. Dieses außergewöhnliche Haus orchestriert ein Mosaik von Terroirs von der Côte d'Or bis zum Beaujolais. Seine Weine verbinden Tradition und Moderne, um den Reichtum des burgundischen Weinbergs zu offenbaren. Jede Flasche ist ein Garant für Authentizität und feiert die Reinheit und Feinheit von Pinot Noir und Chardonnay.