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Maçanita - A Proibida - Rot - 2018

Rot

Maçanita Covas do Douro, Portugal
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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L'élégance sauvage des Acores dans un rouge authentique, aromatique et passionné. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Viandes blanches épicées

Fisch

Thon rouge snacké

Gemüse

Légumes rôtis

Käse

Fromage de São Jorge

Dessert

Tarte aux fruits rouges

Dienstleistung 16°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2028
Auge

Rubis sombre de concentration moyenne.

Nase

Exubérant avec des notes intenses de fruit de la passion.

Mund

Attaque fraîche, structure élégante, saline et épicée.

Land Portugal
Rebsorten Isabella, outras
Kapazität 750 mL
Alkohol 11 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Ragoût épicé
Das Petit Ballon-Team
"A Proibida" 2018 ist ein legendärer Jahrgang von António Maçanita, geboren auf den vulkanischen Böden von Pico, auf den Azoren. Hergestellt aus widerstandsfähigen alten Reben, überrascht er mit einer intensiven Passionsfruchtnase und einem salzigen Geschmack. Ein seltener, frischer (11% vol) und würziger Wein, den es zu entdecken gilt!

Maçanita

Covas do Douro, Portugal

L'énergie d'une fratrie portugaise bouscule les codes du Douro. En 2011, António et Joana Maçanita unissent leurs talents pour créer une Maison qui célèbre l'authenticité. Leurs vieilles vignes s’accrochent aux schistes de Covas do Douro, insufflant une tension et une fraîcheur inattendues. Ces nectars modernes et vibrants racontent une complicité familiale unique, offrant une dégustation gourmande.