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Maçanita - Mac - DOC Douro - Rot - 2024

Rot

DOC Douro

Welt

Klingel Covas do Douro, Portugal
Kräftiger Rotwein
Kräftiger Rotwein Intensive und strukturierte Rottöne, die gerne ihre Kraft zeigen.

Les accords :

  • Rotes Fleisch in Sauce
  • Gegrilltes rotes Fleisch
  • Wildfleisch
  • Schokoladendessert

À éviter :

  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Roher Fisch
  • Fisch in Sauce
  • Gegrillter Fisch
  • Ziegenkäse
  • Blauschimmelkäse
  • Weicher Frischkäse
  • Hartkäse
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho

Arômes :

  • Würzig
  • Leistungsstark
  • Tannique

Régions :

  • Südwesten
  • Rhônetal
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Rotes Fleisch in Sauce Gegrilltes rotes Fleisch Wildfleisch Schokoladendessert
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Viandes épicées

Fisch

Thon au poivre

Gemüse

Poivrons farcis

Käse

Fromages affinés

Dessert

Fondant chocolat

Dienstleistung 14°C
Dekantieren 30 min
Höhepunkt 2026
Bewachen 2030
Auge

Rubis violet concentré.

Nase

Fruits rouges mûrs et notes florales.

Mund

Corsé et rond avec une grande persistance.

Region Monde
Land Portugal
Rebsorten Touriga nacional, tinta roriz, sousao
Kapazität 750 mL
Alkohol 13.50 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Bœuf grillé épicé
Das Petit Ballon-Team
Der MAC Red 2024 ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Zusammenarbeit zwischen Joana und António Maçanita. Dieser DOC Douro vereint Touriga Nacional, Tinta Roriz und Sousão, um einen intensiven Wein mit Noten von reifen Früchten und Blumen zu bieten. 18 Monate im Edelstahl ausgebaut, überrascht er durch seine Rundheit, kontrollierte Kraft und einen anhaltenden Abgang.

Klingel

Covas do Douro, Portugal

Die Energie einer portugiesischen Geschwistergruppe bricht mit den Konventionen des Douro. Im Jahr 2011 vereinen António und Joana Maçanita ihre Talente, um ein Haus zu schaffen, das Authentizität feiert. Ihre alten Reben klammern sich an die Schiefer von Covas do Douro und verleihen eine unerwartete Spannung und Frische. Diese modernen und lebendigen Nektare erzählen von einer einzigartigen familiären Verbundenheit und bieten ein genussvolles Verkostungserlebnis.