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Um Branquinho

Klingel

Blanc

La fraîcheur brute du granit dans un blanc léger et pur.
Leuchtendes Weiß
Leuchtendes Weiß Leichte Weißweine zum Einstieg, trocken, frisch und belebend.

Les accords :

  • Ziegenkäse
  • Suppen und Cremesuppen
  • Hartkäse
  • Austern, Muscheln und Krustentiere
  • Kuchen und Petit Fours
  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Roher Fisch
  • Gegrillter Fisch

À éviter :

  • Geflügel in weißer Sauce
  • Pizza, Pasta und weiße Tartes
  • Würzige Pilze

Arômes :

  • Fruchtig
  • Sekunde

Régions :

  • Loiretal
  • Elsass
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
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Weinprofil

Tanninreich
Holzig
Fruchtig
Würzig
Komplex
Kräftig
Süß
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Ziegenkäse Suppen und Cremesuppen Hartkäse Austern, Muscheln und Krustentiere Kuchen und Petit Fours Rohkost, Gemüse und Gaspacho Roher Fisch Gegrillter Fisch
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Poulet grillé

Fisch

Poissons grillés

Gemüse

Salades estivales

Käse

Chèvre frais

Dessert

Salade de fruits

Dienstleistung 10°C
Höhepunkt 2026
Bewachen 2027
Auge

Jaune paille citronnée et limpide.

Nase

Agrumes, écorce d'orange et notes de thé.

Mund

Attaque fraîche, belle texture et finale persistante.

Domäne Klingel
Region Monde
Land Portugal
Rebsorten Arinto, roupeiro
Kapazität 750 mL
Alkohol 12 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Seine perfekte Übereinstimmung: Cuisine de produit
Das Petit Ballon-Team
"Um Branquinho" est un blanc d'Alentejo vibrant et sans artifice signé António Maçanita. Issu de cépages traditionnels cultivés en bio sur sols granitiques, il offre un nez frais d'agrumes et de thé. Vinifié avec précision (vendanges nocturnes, levures indigènes), il séduit par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Un vin de soif idéal pour une cuisine de produit.

Klingel

Covas do Douro, Portugal

Die Energie einer portugiesischen Geschwistergruppe bricht mit den Konventionen des Douro. Im Jahr 2011 vereinen António und Joana Maçanita ihre Talente, um ein Haus zu schaffen, das Authentizität feiert. Ihre alten Reben klammern sich an die Schiefer von Covas do Douro und verleihen eine unerwartete Spannung und Frische. Diese modernen und lebendigen Nektare erzählen von einer einzigartigen familiären Verbundenheit und bieten ein genussvolles Verkostungserlebnis.