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  • Maison Balmigère - Louca blanc - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2024
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Louca weiß

Wein

Maison Balmigère 🇫🇷 Maury, 66460, France
Reicher Weißwein
Reicher Weißwein Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Louca, ein sonniger und salziger Wein, voller Energie! Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Gebratenes Hähnchenbrustfilet, Pastinakenpüree und Zitronensaft aus eingelegten Zitronen

Fisch

Gegrilltes Doradefilet, geschmorter Fenchel und Zitrus-Virgin-Sauce

Gemüse

Cremiges Safranrisotto mit grünem Spargel und Parmesanspänen

Käse

Pyrenäen-Schafskäse, Feigenchutney und Walnussbrot

Dessert

Dünner Pfirsichkuchen mit leichter Rosmarincreme

Region Languedoc-Roussillon
Land Frankreich
Rebsorten Grenache gris, Grenache blanc
Kapazität 750 ml
Alkohol 13 %
Sulfite Ja
Service 10°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2030
Auge

Ein lieblicher, hellgoldener Farbton, der die mediterranen Konturen dieses wunderschönen, aufregenden Weißtons widerspiegelt.

Nase

Schon beim ersten Riechen werden Sie von den großzügigen Noten frischer Birne, Honig und Eisenkraut gefesselt sein. Es ist ein herrlicher, einladender und angenehmer Wein mit ausgeprägter Mineralität.

Mund

Schon beim ersten Schluck verführt Sie seine großzügige, reichhaltige und vollmundige Textur. Dieser Jahrgang 2024 besticht durch seine lebendige, salzige Frische und bewahrt seine Brillanz. Eine großartige Balance ist bereits perfekt ausbalanciert. Ein salziger und köstlicher Abgang.

Die Meinung von Antoine Pétrus

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Komplex, Blumen, Mineral

Seine perfekte Übereinstimmung: Gebratener Petersfisch, Süßkartoffelpüree und Yuzu-Beurre-Blanc
Antoine Pétrus Unser Chefsommelier,
Bester Arbeiter Frankreichs
Dieses faszinierende Duo entführt Sie in die Hügel des Roussillon. Hier vereinen sich Grenache Blanc und Grenache Gris zu einem Wein, den ich als perfekt für die Gastronomie bezeichne! Louca ist ein großartiger Jahrgang – lebendig, ausdrucksstark, fast schon kämpferisch, so fernab der Aromen, die wir gewohnt sind. Es ist mir eine große Freude, ihn Ihnen hier anbieten zu können. Dieser Wein wird mit Sicherheit viele begeistern und neue Liebhaber gewinnen.

Maison Balmigère

🇫🇷 Maury, 66460, france

Domaine Balmigère ist das Ergebnis von fünf Generationen leidenschaftlicher Winzer. Im Herzen des Roussillon gelegen, profitiert das Weingut vom mediterranen Klima und den einzigartigen Böden, die die Identität der Maury AOP prägen. Unter der Leitung von Romain Balmigère und seinem Vater Yvon expandiert das Weingut nun mit einer neuen IGP, deren Jahrgänge jeweils die Geschichte dieses authentischen Terroirs erzählen. Ein Familienabenteuer, das traditionelles Wissen und Moderne auf brillante Weise vereint.