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Maison Damiano - Red-ish! - Vin de France - Rot - 2025

Rot

Vin de France

Maison Damiano 🇫🇷 Sarrians, 84260, France
Leichter Rotwein
Leichter Rotwein Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un vin de soif moderne, croquant et terriblement fruité Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Bewaldet
Fruchtig
Scharf
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Côte de cochon fermier grillée, pommes de terre sautées et compotée d’oignons rouges

Gemüse

Quiche aux légumes du soleil

Käse

Tomme légère de brebis

Dienstleistung 13°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Une robe rouge clair et limpide, presque translucide, évoquant la gourmandise.

Nase

Un bouquet explosif de petits fruits rouges acidulés, comme la groseille et la framboise.

Mund

Une attaque vive et croquante sur le fruit, avec une fluidité rafraîchissante.

Land France
Rebsorten Cinsault, Caladoc
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Alkohol 13,5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Das Petit Ballon-Team
Romain Damiano verwöhnt uns mit Red-ish!, einem Wein, der seinem Namen alle Ehre macht: an der Grenze zwischen einem sehr leichten Rotwein und einem charaktervollen Rosé. Diese Cuvée aus Cinsault und Caladoc profitiert von einer kurzen Maischung, um die Frucht ohne die Härte der Tannine zu extrahieren. Im Betontank ausgebaut, bewahrt er eine klare Spannung und eine unwiderstehliche Frische. Ein freier, klarer und selbstbewusster Wein, perfekt für gesellige Runden.

Maison Damiano

🇫🇷 Sarrians, 84260, france

L’audace d’un créateur insuffle une vague nouvelle à la Vallée du Rhône. Romain Damiano, vigneron talentueux, a fondé sa Maison au cœur du Vaucluse en s'associant aux meilleurs terroirs. Il y célèbre l'authenticité rhodanienne en alliant tradition et modernité. Ses cuvées sont élaborées avec soin, affinées en jarres de grès et amphores pour sculpter des vins de précision et de panache.