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  • Maison Lingot-Martin - Cerdon Sec - AOP Bugey - Rosé - NM
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Maison Lingot-Martin - Cerdon Trocken - AOP Bugey - Rosé - NM

Rosa

AOP Bugey

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Maison Lingot-Martin Poncin, 01450, Frankreich
Eleganter Sekt
Eleganter Sekt Gourmetblasen mit Stil.

Les accords :

  • Dessert mit Sahne
  • Hummer und Jakobsmuscheln
  • Gänseleberpastete
  • Gegrilltes Geflügel
  • Gegrilltes Gemüse

À éviter :

  • Rohkost, Gemüse und Gaspacho
  • Schokoladendessert

Arômes :

  • Fruchtig
  • Mielleux

Régions :

  • Champagner
  • Jura
  • Lombardei

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Framboise givrée et bulles fines : l'atout fraîcheur du Bugey. Vollständige Details anzeigen
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Weinprofil

Tannin
Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Dessert mit Sahne Hummer und Jakobsmuscheln Gänseleberpastete Gegrilltes Geflügel Gegrilltes Gemüse
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Carpaccio de bœuf aux baies roses et copeaux de parmesan

Fisch

Sashimis de saumon ou tartare de thon au citron vert

Gemüse

Taboulé de quinoa aux grenades et menthe fraîche

Käse

Chèvre frais aux éclats de noisettes

Dessert

Sorbet pamplemousse rose

Dienstleistung 8°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2028
Auge

Robe rosée pâle, très lumineuse, avec un cordon de bulles fines et régulières.

Nase

Un bouquet intense et franc dominé par des arômes de framboise et de petits fruits rouges.

Mund

Attaque sèche et fruitée, une bulle délicate et une finale marquée par une belle acidité.

Region Bugey
Land France
Rebsorten Gamay
Kapazität 750 mL
Alkohol 8.5 %
Sulfite Ja

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Désaltérant, Fruité, Vif

Seine perfekte Übereinstimmung: Beignets de fleurs de courgettes en tempura
Das Petit Ballon-Team
Vergessen Sie Ihre Vorurteile gegenüber dem Cerdon! Mit diesem "Sec" Jahrgang bietet das Haus Lingot Martin uns eine straffe und dynamische Version des Gamay. Wir lieben seine blassrosa Farbe und sein intensives Himbeerbouquet. Am Gaumen sind die Bläschen fein und begleiten eine belebende Frische. Es ist ein luftiger, ausgewogener Wein, der den knackigen Fruchtgeschmack betont. Eine charaktervolle Perle, um Ihre Gäste schon zum Aperitif zu überraschen.

Maison Lingot-Martin

Poncin, 01450, Frankreich

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