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Maison Ventenac - Préjugés - Vin de France - Blanc - 2025

Weiß

Vin de France

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Weicher Weißwein
Weicher Weißwein Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Préjugés : la rondeur élégante et sans artifice de la Maison Ventenac. Vollständige Details anzeigen
00 jours 00 heures 00 minutes
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Weinprofil

Fruchtig
Komplex
Leistungsstark
Weich
Empfohlene Kombinationen für diesen Wein
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Unsere Rezeptideen
Fleisch

Volaille à la crème et aux zestes de citron vert

Fisch

Saint-Jacques poêlées au beurre demi-sel

Gemüse

Risotto aux asperges vertes et copeaux de vieux parmesan

Käse

Brillat-Savarin ou Comté affiné

Dessert

Tartelette aux poires et amandes effilées

Land France
Rebsorten Chardonnay
Kultur Biologisch
Kapazität 750 mL
Sulfite Ja
Service 11°C
Höhepunkt 2027
Bewachen 2029
Auge

Robe jaune pâle aux reflets cristallins, d'une grande limpidité.

Nase

Bouquet franc marqué par l'acacia, la pomme fraîche et une touche saline.

Mund

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, offrant une belle clarté aromatique.

Die Meinung des Teams

Die von ihm festgestellten Geschmäcker:

Minéral, Velouté, Elégant

Seine perfekte Übereinstimmung: Linguine aux palourdes et ail frais
Das Petit Ballon-Team
Avec la cuvée Préjugés, la Maison Ventenac nous livre une interprétation magistrale du Chardonnay sur les terroirs de Cabardès. Loin des profils boisés, ce 2025 mise sur une texture charnue et une droiture remarquable. On aime son profil franc, marqué par les fleurs blanches et une matière enrobée qui s'étire sur une finale saline typique des sols calcaires du domaine. Un blanc de haute couture, façonné avec passion, qui prouve que le Languedoc peut briller par son équilibre entre volume et élégance.

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».